Pierre Sourdais - Les Cornuelles 2014

Name: Pierre Sourdais – Les Cornuelles 2014
Brand: Domaine Pierre Sourdais
Rating: 3.6 (5 reviews)

Vin de France|Weißwein

3.6/5 (5 Kunden)

Dieser „Blanc de Noir“ aus dem Loiretal, ein reiner Cabernet Franc, besticht durch lachsfarbene Reflexe und Aromen von weißen Blüten. Am Gaumen ist er cremig und zeigt sanfte Noten von weißem Pfirsich. Da er auf einem Boden aus Lehm und Feuerstein wächst, spiegelt dieser etwas ganz besondere Chinon die ganze Mineralität und den Charakter des Terroirs wider.

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Bewertete Website

21.163 Bewertungen

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Weingut

Domaine Pierre Sourdais

Cuvée

Les Cornuelles

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Vin de France

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm- und Feuersteinböden, bedeckt mit Steinen, die als „Cornuelles“ bezeichnet werden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in Weiß mit Direktdruck

Reifung

einige Monate in neuen Fässern

Alkoholgehalt

12,5 %

Auge

Farbe mit weiß-lachsfarbenen Reflexen

Nase

Aromen von weißen Blüten

Geschmack

cremig mit Noten von weißem Pfirsich. Schöne Mineralität

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung

passt sowohl als Aperitif als auch zu Fisch, weißem Fleisch oder bestimmten Käsesorten...

Weitere Informationen unter Domaine Pierre Sourdais

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Pierre Sourdais, der sich seit 1981 auf einem Teil des Familienbetriebs in Cravant-les-Coteaux niedergelassen hat, bewirtschaftet seine 27 Hektar Rebfläche nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, wobei sich die Lagen sowohl in der Ebene als auch an den Hängen befinden. Die Cuvées „Réserve-Stanislas“ und „Les-Boulaies“ sind besonders empfehlenswert, da sie die Weine mit der besten Tanninstruktur und dem größten Lagerpotenzial bieten.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

In der Moulin-à-Tan wurde früher die Eichenrinde gemahlen, die zur Lederverarbeitung in den zahlreichen Gerbereien der Region diente. Heute ist an der Stelle der alten Mühle ein 27 Hektar großes Weingut entstanden, das Pierre Sourdais biologisch bewirtschaftet und nach und nach an seine Tochter Caroline und seinen Schwiegersohn Sylvain übergibt. Ein bewährter Wert aus dem Chinonais.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Cité

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 5 Bewertungen