„Ein weiterer großer Erfolg dieses Weinguts, das regelmäßig in unserem Führer vertreten ist! Hier haben wir einen Chinon voller Frische und Länge, mit einem vollen und samtigen Körper, in einem Stil, der zugleich frühreif, tiefgründig und gepflegt ist. Man kann sich damit eindecken, ohne dass es den Geldbeutel belastet. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 – Gerbelle & Maurange). Ein aromatischer und angenehmer Wein mit Noten von Himbeere, Cassis und Veilchen ... Bemerkenswert!
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Auge
schöne rubinrote Farbe
Nase
Aromatisch und angenehm, dominante bis dezente Noten von Himbeere, Cassis und Veilchen
Mund
gibt das Gefühl, in die Frucht zu beißen
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2017
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Wurstwaren oder weißem Fleisch.
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Pierre Sourdais, der seit 1981 einen Teil des Familienbetriebs in Cravant-les-Coteaux bewirtschaftet, baut seine 27 Hektar Rebfläche nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus an, wobei sich die Terroirs teils in der Ebene, teils an Hängen befinden. Die Cuvées „Réserve-Stanislas” und „Les-Boulaies” sind besonders empfehlenswert, da sie die Weine mit dem besten Tanningehalt und Lagerpotenzial sind.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
In der Moulin-à-Tan wurde früher die Eichenrinde gemahlen, die in den zahlreichen Gerbereien der Region zur Behandlung von Häuten verwendet wurde. Heute ist die alte Mühle einem 27 Hektar großen Weingut gewichen, das von Pierre Sourdais biologisch bewirtschaftet wird und nach und nach an seine Tochter Caroline und seinen Schwiegersohn Sylvain übergeben wird. Ein sicherer Wert im Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Cité
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Weinbewertung (Führer 2015) 16/20 (Ausgezeichnet)
Über den Wein:
Ein weiterer großer Erfolg dieses Weinguts, das regelmäßig in unserem Führer vertreten ist! Hier haben wir einen Chinon voller Frische und Länge, mit vollem und samtigem Körper, in einem Stil, der zugleich frühreif, tiefgründig und gepflegt ist. Man kann sich davon einen Vorrat zulegen, ohne dass das Portemonnaie darunter leidet.
Kundenbewertung
2/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER M. Veröffentlicht am 16.11.2018
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Bewertung und Meinung von Frau JOCELYNE P. Veröffentlicht am 19.05.2015
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