Domaine Pierre Sourdais

Die Domaine Pierre Sourdais wurde Anfang der 1980er Jahre auf einer Fläche von 8 Hektar gegründet und ist ein Familienbetrieb, der mit Talent und Leidenschaft geführt wird und zu den großen Namen der Region Chinon zählt.

Die Domaine Pierre Sourdais umfasst heute 27 Hektar Rebfläche, ausschließlich mit Cabernet Franc bepflanzt, von denen einige Rebstöcke über 60 Jahre alt sind. Der Anbau erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und ist seit 2012 zertifiziert. Die Kiesgräben auf den Terrassen am Ufer der Vienne bieten dieser Rebsorte ein einzigartiges Umfeld, das Weine hervorbringt, die sich durch Fruchtigkeit und Trinkfreudigkeit auszeichnen. Diese Kiesgruben werden durch Parzellen an Hängen und Plateaus aus Lehm-Kalk- oder Feuersteinlehm (Pallus, les Pentes, les Cornuelles, les Boulais und le Moulin à Tan) ergänzt, die den Weinen von Pierre Sourdais Struktur und Charakter verleihen.

Auf dem Weingut Pierre Sournais wurde der Bodenbearbeitung schon immer große Bedeutung beigemessen, und die Entscheidung für den biologischen Anbau ist eine natürliche Folge davon. Die Weine von Chinon Pierre Sourdais haben sich dank der hervorragenden Qualität der Trauben und der vorbildlichen Sorgfalt bei der Herstellung geduldig einen guten Ruf erarbeitet.