Domaine Pierre Sourdais

Die Domaine Pierre Sourdais, die Anfang der 1980er Jahre auf einer Fläche von 8 Hektar gegründet wurde, ist ein Familienbetrieb, der mit Talent und Leidenschaft geführt wird und zu den großen Namen des Chinonnais zählt.

Die Domaine Pierre Sourdais umfasst heute 27 Hektar Rebfläche, ausschließlich mit Cabernet Franc bepflanzt, wobei einige Rebstöcke über 60 Jahre alt sind. Der Anbau erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und ist seit 2012 zertifiziert. Die Kiesböden der Terrassen am Ufer der Vienne bieten dieser Rebsorte ein einzigartiges Umfeld, das Weine hervorbringt, bei denen Fruchtigkeit und Trinkfreudigkeit im Vordergrund stehen. Ergänzt werden diese Kiesböden durch Parzellen an Hängen und auf Hochebenen mit lehm-kalkhaltigen oder mit Feuerstein durchsetztem Lehmboden (Pallus, Les Pentes, Les Cornuelles, Les Boulais und Le Moulin à Tan), die den Weinen von Pierre Sourdais Struktur und Charakter verleihen.

Auf der Domaine Pierre Sourdais stand die Bodenbearbeitung schon immer im Vordergrund, und die Entscheidung für den ökologischen Landbau ist die natürliche Fortsetzung davon. Die Chinon-Weine von Pierre Sourdais haben sich ihren Ruf geduldig durch eine bemerkenswerte Traubenqualität und eine vorbildliche Sorgfalt bei der Herstellung erarbeitet.