Ein Grand de Loire aus einem der besten Terroirs des Anjou!
RVF 16,5/20, Guide Hachette 2008 2**, Bettane & Desseauve 16/20, Paris 2006 GoldmedailleDer Schloss von Fesles ist weltweit für die außergewöhnliche Qualität seiner Weine bekannt. Robert Parker schreibt: „ Dieser Bereich bildet für sich genommen eine eigene Kategorie. ”. Als Referenz der Bonnezeaux produziert er auch ausgezeichnete Anjou Rot- und Weißweine, wie dieser Cuvée, 100 % Chenin, aus der legendären Parzelle „Die Kapelle", der qualitativ hochwertigste Wein des Weinguts. Hier haben wir einen trockenen Weißwein aus dem Anjou von großer Eleganz, der den großartigen Ausdruck eines fabelhaften Terroirs bestätigt!
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Auge
Strohgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen.
Nase
In der Nase dominieren Noten von Farn, Lindenblüte und Holunder.
Mund
Sehr ausgewogener Geschmack mit einem runden und seidigen Auftakt. Keine deutlich wahrnehmbare Säure. Die aromatische Komplexität drückt sich in Trockenfrüchten (Haselnuss, Mandel), Holunder und geröstetem Brot aus. Sehr langer Abgang.
Servieren
in einer Karaffe bei 12 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2007
Höhepunkt
2008
Vorher trinken
2014
Produktion
55.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Accompagne très bien les poissons en sauce (Brochet ou Saumon au beurre blanc, filet de Sole, Lotte…), de multiples crustacés grillés ou cuits au court-bouillon, viandes blanches en sauce et fromages de chèvre. Ex :Un brochet au beurre blanc, un filet de sole, un gratin d'écrevisses, une blanquette de lotte...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieses Schloss liegt in der Nähe des Dorfes Bonnezeaux, das für seine edlen Likörweine bekannt ist, und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Layon-Tal. Bereits vor tausend Jahren wurden an diesen Hängen großartige Weine gekeltert, und heute möchte der neue Besitzer diese Tradition der Exzellenz fortsetzen und sich für die Herstellung großartiger Weißweine aus der Loire einsetzen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2009) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Fesles liegt in einem Mikroklima, das für die Entwicklung von Edelfäule außergewöhnlich günstig ist, und ist für Bonnezeaux das, was Yquem für Sautemais ist: das Gedächtnis des Jahrgangs und Hüter eines vollmundigen und rassigen Chenin-Stils. Heute pflegt das Team von Bernard Germain, ganz in der Tradition des Konditors Gaston Lenôtre, diese Tradition und erweitert gleichzeitig das Sortiment an trockenen Weißweinen, das neue Projekt von Fesles.
Kundenbewertung
3/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 22.10.2023
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Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 08.09.2013
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