Ein „Grand de Loire“ aus einem der besten Terroirs des Anjou!
RVF 16,5/20, Hachette-Reiseführer 2008 2**, Bettane & Desseauve 16/20, Paris 2006 Goldmedaille „“ Der Schloss von Fesles ist weltweit für die außergewöhnliche Qualität seiner Weine bekannt. Robert Parker schreibt: „ Dieser Bereich stellt für sich genommen eine eigene Kategorie dar “. Als Aushängeschild der Familie Bonnezeaux produziert er zudem hervorragende Anjou trockene Rot- und Weißweine, wie diese Cuvée aus 100 % Chenin, die von der legendären Parzelle „Die Kapelle", der qualitativ hochwertigste Wein des Weinguts. Hier ist ein trockener weißer Anjou von schöner Eleganz, der die großartige Ausdruckskraft eines fabelhaften Terroirs bestätigt!
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Auge
Strohgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen.
Nase
In der Nase dominieren Farn, Lindenblüten und Holunder
Geschmack
Sehr schöne geschmackliche Ausgewogenheit mit einem runden und seidigen Auftakt. Keine deutlich wahrnehmbare Säure. Die aromatische Komplexität entfaltet sich mit Noten von Trockenfrüchten (Haselnuss, Mandel), Holunder und geröstetem Brot. Sehr lang anhaltender Abgang.
Servieren
in einer Karaffe bei 12°
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2007
Höhepunkt
2008
Vorher trinken
2014
Produktion
55.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Accompagne très bien les poissons en sauce (Brochet ou Saumon au beurre blanc, filet de Sole, Lotte…), de multiples crustacés grillés ou cuits au court-bouillon, viandes blanches en sauce et fromages de chèvre. Ex :Un brochet au beurre blanc, un filet de sole, un gratin d'écrevisses, une blanquette de lotte...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieses Weingut liegt in der Nähe des Dorfes Bonnezeaux, das für seine großartigen Likörweine bekannt ist, und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Layon-Tal. Bereits vor tausend Jahren wurden auf diesen Hängen großartige Weine gekeltert, und heute möchte der neue Besitzer diese Tradition der Spitzenqualität fortsetzen und sich für großartige Weißweine aus der Loire einsetzen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2009) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Fesles liegt in einem Mikroklima, das für die Entwicklung der Edelfäule außergewöhnlich günstig ist, und ist für Bonnezeaux das, was Yquem für Sauternes ist: das Gedächtnis des Cru und der Hüter eines vollmundigen und äußerst rassigen Chenin-Stils. Heute pflegt das Team um Bernard Germain, das in die Fußstapfen des Konditors Gaston Lenôtre tritt, die Tradition und entwickelt gleichzeitig das Sortiment an trockenen Weißweinen weiter – das neue Ziel von Fesles.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 22.10.2023
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Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 08.09.2013
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