Der Chinon „V“ ist eine Hommage von Bertrand an seinen jüngsten Sohn Vincent, der aktiv an der Weinbereitung dieses Weins mitgewirkt hat. Mit seinem schönen Körper am Gaumen und seinen festen Tanninen erntet die Familie Couly die Früchte ihrer Arbeit auf dem kalkhaltigen Terroir, das dieser Cuvée eine zusätzliche Dimension verleiht.
Kaufen Sie Ihre Weine von Couly zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
intensiv violette Farbe
Nase
mit Noten von schwarzen Früchten
Geschmack
Der Kalkstein verleiht diesem Wein eine zusätzliche Dimension; er zeichnet sich durch ein vollmundiges Volumen und festige Tannine aus. Schöne Konzentration an schwarzen Beeren.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Es passt hervorragend zu Schmorgerichten...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2013) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
„Pierre und Bertrand Couly haben vor fünf Jahren einen Weinberg an den Hängen und auf der Hochebene von Chinon angelegt. Sie haben die Anbaufläche erweitert (heute 17 ha); 2010 haben sie an der Straße nach Tours einen hochmodernen Weinkeller eingerichtet, der besichtigt werden kann. Dieser 2009er hat davon zwar nicht profitiert, ist aber dennoch sehr gelungen. Seine intensive, kräftige Farbe mit violetten Reflexen, sein zurückhaltendes Bouquet, das nach Belüftung Aromen von schwarzen Johannisbeeren entfaltet, sowie seine schöne Struktur mit dichten, festen und im Abgang strengen Tanninen weisen auf einen lagerfähigen Wein hin, den man drei bis fünf Jahre reifen lassen sollte, bevor man ihn zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch serviert.“
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GREGOIRE M. Veröffentlicht am 25.10.2015
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
