Sandrine et Fabrice Gasnier - Chinon Pierres Chaudes 2021

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Fabrice Gasnier, neuer Präsident der Winzergenossenschaft von Chinon, bewirtschaftet seit 2006 dieses 31 Hektar große Familienweingut in Cravant-les-Côteaux, einer Hochburg des Lehm-Kalk-Bodens, nach biodynamischen Prinzipien. Die Graves eröffnen die Rotweinreihe mit einer erstaunlichen mineralischen Tiefe; L'Ancienne geht noch einen Schritt weiter in Sachen Kraft und die Cuvée Vieilles Vignes setzt diese Entwicklung mit rassigeren Tanninen fort. Der Queue de Poêlon, der in vom Erzeuger selbst hergestellten Betontanks ausgebaut wird, bietet eine seltene Fülle. Die beiden 70 bis 75 Jahre alten Weinbergsparzellen fließen in den Signature-Cru ein, der für eine lange Lagerung ausgelegt ist. Mit Preisen zwischen 7 und 19 Euro bietet man hier ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das in diesem Sektor kaum zu übertreffen ist.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gasnier dieses Weingut in Cravant-les-Coteaux. Fabrice bewirtschaftet 29 Hektar, die vollständig auf leichten Böden angebaut werden. In seinen Cuvées finden wir die blumigen Noten und die zarten Texturen wieder, die nie sehr lang, aber so bekömmlich sind, dass sie die Legende der Chinons à la Rabelais begründet haben. Der Queue du Poëlon, der eine Parzelle mit 60 Jahre alten Reben zur Geltung bringt, wird in Betontanks ausgebaut.