Domaine Grosbois - La Cuisine de ma Mère 2015

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

In den Jahren 2018 und 2019 gehörten die Weine von Nicolas Grosbois zu den besten ihrer Appellation; dieser talentierte Winzer aus der Loire bewirtschaftet seine 9 Hektar Rebfläche in Chinon auf biodynamische Weise. Wer keine holzigen Weine mag, wird auf dem Weingut voll auf seine Kosten kommen, zumal die Cuvées aus den gelben Sandböden von Panzoult stammen: Diese verleihen den Weinen mehr natürliche Geschmeidigkeit als die lehm-kalkhaltigen Böden. Die Cuvée „Gabarre“ hat ihren Namen von den Booten, die auf dem Fluss fuhren; sie präsentiert sich mit ausdrucksstarken, einladenden Tanninen und behält dabei eine pfeffrige, zurückhaltende Note im Abgang. Der „Clos-du-Noyer“ besitzt Graphitnoten, die sich mit schwarzen Früchten vermischen, mit einem intensiven, lang anhaltenden Saft. Mit noch moderaten und erschwinglichen Preisen ist dies eine wahre Fundgrube, die wärmstens zu empfehlen ist.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Ein ehemaliger befestigter Bauernhof aus dem 15. Jahrhundert, gelegen auf den Anhöhen des Chinon-Hügels. Die Familie Grosbois baut dort seit 1850 Wein an; eine lange Tradition, die seit 2008 von Nicolas fortgeführt wird, der die Welt des Weinbaus in Frankreich und im Ausland (Chile, Oregon, Australien…) erkundet hat, bevor er diesen 15 Hektar großen Weinberg übernahm.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die sanften, gleichmäßigen Hänge der Gemeinde Panzoult bestehen überwiegend aus „Millarge“, einem gelben Quarzsand, auf dem der Cabernet Franc Chinons hervorbringt, die weniger tanninhaltig sind als auf Lehm-Kalk-Böden. „Dieses sonnige Terroir muss inszeniert werden“, erklärt Nicolas Grosbois, der 2008 auf das Familienweingut kam, nachdem er zehn Jahre lang als „Flying Winemaker“ tätig war. Der 30-Jährige kehrte aus Neuseeland und Chile zurück und war gegen Holz immun. Er vinifiziert und reift seine Rotweine ausschließlich im Tank. Seine Cuvée Clos du Noyer legt den Schwerpunkt auf den vollen Ausdruck einer geschmacksintensiven Traube und setzt gleichzeitig auf Finesse. Die neue Kreation Montet, die auf einer Kalksteinplatte entstanden ist, gehört zu den großen Rotweinen von Chinon. Nicolas Grosbois ist zudem Teilhaber des Weinguts Les Hauts Baigneux (Azay-le-Rideau).

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange