Domaine Grosbois - La Cuisine de ma Mère 2015

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

In den Jahren 2018 und 2019 zählten die Weine von Nicolas Grosbois zu den besten ihrer Appellation; dieser talentierte Winzer aus der Loire bewirtschaftet seine 9 Hektar in Chinon gekonnt nach biodynamischen Prinzipien. Wer keine holzigen Weine mag, wird auf diesem Weingut voll auf seine Kosten kommen, zumal die Cuvées aus den gelben Sandböden von Panzoult stammen: Diese verleihen den Weinen mehr natürliche Geschmeidigkeit als die lehm-kalkhaltigen Böden. Die Cuvée „Gabarre“ hat ihren Namen von den Booten, die einst auf dem Fluss fuhren; sie zeichnet sich durch ausdrucksstarke, einladende Tannine aus und behält dabei eine pfeffrige Zurückhaltung im Abgang bei. Der „Clos-du-Noyer“ besitzt Graphitnoten, die sich mit schwarzen Früchten vermischen, gepaart mit einem intensiven, lang anhaltenden Saft. Mit noch immer moderaten und erschwinglichen Preisen ist dies eine wahre Fundgrube, die wärmstens zu empfehlen ist.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Ein ehemaliger befestigter Bauernhof aus dem 15. Jahrhundert, gelegen auf den Anhöhen des Chinon-Hangs. Die Familie Grosbois betreibt dort seit 1850 Weinbau; eine lange Tradition, die seit 2008 von Nicolas fortgeführt wird, der die Welt des Weinbaus in Frankreich und im Ausland (Chile, Oregon, Australien…) erkundet hat, bevor er dieses 15 Hektar große Weingut übernahm.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die sanften, gleichmäßigen Hänge der Gemeinde Panzoult bestehen überwiegend aus „Millarge“, einem gelben Quarzsand, auf dem der Cabernet Franc Chinons hervorbringt, die weniger tanninhaltig sind als auf Lehm-Kalk-Böden. „Dieses sonnige Terroir muss inszeniert werden“, erklärt Nicolas Grosbois, der 2008 auf das Weingut seiner Familie kam, nachdem er zehn Jahre lang als ‚Flying Winemaker‘ tätig war. Der Dreißigjährige kehrte aus Neuseeland und Chile zurück und hatte sich dort eine Abneigung gegen Holz angeeignet. Er vinifiziert und reift seine Rotweine ausschließlich im Tank. Seine Cuvée „Clos du Noyer“ legt den Schwerpunkt auf den vollen Ausdruck einer geschmacksintensiven Traube und setzt gleichzeitig auf Finesse. Die neue Kreation „Montet“, die auf einer Kalksteinplatte entstanden ist, zählt zu den großen Rotweinen von Chinon. Nicolas Grosbois ist zudem geschäftsführender Gesellschafter des Weinguts „Domaine des Hauts Baigneux“ (Azay-le-Rideau).

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange