Auf den Anhöhen der Hänge von Panzoult bilden 12 Parzellen mit Cabernet Franc diese Vorzeigecuvée des Weinguts. Ein bekömmlicher, ausgewogener und schmackhafter Chinon, der den Duft schwarzer Beeren verströmt. In Betontanks ausgebaut, steht der Fruchtcharakter im Mittelpunkt; am Gaumen ist er geschmeidig, vollmundig und großzügig. Ein absolutes Muss!
Kaufen Sie Ihre Weine von Grosbois zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Rubinrot
Nase
Klar und charmant, mit Aromen von Walderdbeeren und Brombeeren
Geschmack
Sehr vollmundig, reichhaltig und frisch, lang anhaltend und geschmeidig, ausgeprägte, aber dennoch feine Tannine, mit zunehmender Reife Aromen von Lakritz
Servieren
BEI 16°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Rinderrippen vom Grill, Boeuf Bourguignon, Kleinwild …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Zum Wein:
Ein saftiger, schlanker Tannin mit einer großartigen Fruchtfülle, der im Abgang frischer wirkt als der 2018er.
Über das Weingut:
In den Jahren 2018 und 2019 gehörten die Weine von Nicolas Grosbois zu den besten ihrer Appellation; dieser talentierte Winzer aus der Loire bewirtschaftet seine 9 Hektar in Chinon gekonnt nach biodynamischen Prinzipien. Wer keine holzigen Weine mag, wird auf diesem Weingut voll auf seine Kosten kommen, zumal die Cuvées aus den gelben Sandböden von Panzoult stammen: Diese verleihen den Weinen mehr natürliche Geschmeidigkeit als die lehm-kalkhaltigen Böden. Die Cuvée „Gabarre“ hat ihren Namen von den Booten, die einst auf dem Fluss fuhren; sie zeichnet sich durch ausdrucksstarke, einladende Tannine aus und bewahrt dabei eine pfeffrige Zurückhaltung im Abgang. Der „Clos-du-Noyer“ besitzt Graphitnoten, die sich mit schwarzen Früchten vermischen, gepaart mit einem intensiven, lang anhaltenden Saft. Mit noch immer moderaten und erschwinglichen Preisen ist dies eine wahre Fundgrube, die wärmstens zu empfehlen ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein ehemaliger befestigter Bauernhof aus dem 15. Jahrhundert, gelegen auf den Anhöhen des Chinon-Hangs. Die Familie Grosbois baut dort seit 1850 Wein an; eine lange Tradition, die seit 2008 von Nicolas fortgeführt wird, der die Welt des Weinbaus in Frankreich und im Ausland (Chile, Oregon, Australien…) erkundet hat, bevor er dieses 15 Hektar große Weingut übernahm.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die sanften, gleichmäßigen Hänge der Gemeinde Panzoult bestehen überwiegend aus „Millarge“, gelbem Quarzsand, auf dem der Cabernet Franc Chinons hervorbringt, die weniger tanninhaltig sind als auf Lehm-Kalk-Böden. „Dieses sonnige Terroir muss inszeniert werden“, erklärt Nicolas Grosbois, der 2008 auf das Familienweingut kam, nachdem er zehn Jahre lang als „Flying Winemaker“ tätig war. Aus Neuseeland und Chile kehrte der Dreißigjährige mit einer Abneigung gegen Holz zurück. Er vinifiziert und reift seine Rotweine ausschließlich im Tank. Seine Cuvée „Clos du Noyer“ legt den Schwerpunkt auf den vollen Ausdruck einer geschmacksintensiven Traube und setzt dabei auf Finesse. Die neue Kreation „Montet“, die auf einer Kalksteinplatte entsteht, ist einer der großen Rotweine aus Chinon. Nicolas Grosbois ist zudem geschäftsführender Gesellschafter des Weinguts „Domaine des Hauts Baigneux“ (Azay-le-Rideau).