Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Tradition 2025
90/100
James Suckling
„Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für diesen charakteristischen Wein des Weinguts, der sich durch seine besondere Genussfreudigkeit auszeichnet“
Dieser Pouilly-Fumé entfaltet ein ausdrucksstarkes Bouquet aus Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, das sich mit blumigen Noten verbindet. Am Gaumen ist er dynamisch, fein und präzise, mit knackiger Frucht, sehr erfrischend und von großer Eleganz.
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Auge
Blassgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen, schöner Glanz
Nase
Frisch, zart und duftend, schöne Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, kombiniert mit blumigen Noten
Geschmack
Fein und präzise, ein wahrer Genuss, durstlöschend, sanfte Mineralität
Servieren
BEI 8°-10°C
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zum Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch und Ziegenkäse.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Herzen von Le Bouchot, einem alten Winzerdorf in der Region Pouilly, übernahm Gilles Chollet 1986 den Betrieb von seinem Vater. Seit 2010 steht ihm sein Sohn Séverin zur Seite, der inzwischen die Leitung dieses 14 Hektar großen Weinbergs übernommen hat.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100 (Jahrgang 2024)
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS C. Veröffentlicht am 03.08.2026
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