1jour1vin
Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2023

Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2023

90/100

Bettane & Desseauve

89/100

RVF

Sauvignon
mineralisch
Zitrusfrüchte
weiße Blüten

„Ein herrlicher, lebhafter und rassiger Pouilly-Fumé!“

„Mit der Präzision eines Uhrmachers: geschmeidig, angenehm und zugleich gut strukturiert. Ein Wein, der ab sofort oder in den nächsten fünf bis sechs Jahren gekühlt getrunken werden sollte.“ (Zeitschrift RVF Nr. 694 – Oktober 2025).

Kaufen Sie Ihre Weine von Michel Redde zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.160 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Michel Redde

Cuvée

La Moynerie

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Pouilly-Fumé

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Anbaugebiete

4 Bodenarten: Kimmeridgium-Mergel mit kleinen Muscheln, roter Albium-Feuerstein, kompakter, feinkörniger Portlandium-Kalkstein, Oxfordium-Kalkstein mit Plättchen

Weinbau

In Umstellung auf Bio

Weinlese

Handverpackt in kleinen Kisten

Weinbereitung

Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks bei 18 bis 20 °C

Reifung

10 bis 12 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, großen Fässern und Halbfässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

Helle, glänzende goldgelbe Farbe

Nase

Ausdrucksstark, Aromen von Zitrusfrüchten, Obst und weißen Blüten, elegante mineralische Note

Geschmack

Vollmundig und seidig, mit strahlenden Aromen, reiner, salziger Mineralität, perfekter Ausgewogenheit und einem Abgang voller Finesse und Eleganz

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Fischgerichten mit Soße, weißem Fleisch wie Kalbsragout, Hähnchen-Wraps, Meeresfrüchten, gegrillten Garnelen, Lachstatar, Tête de Moine…

Weitere Informationen unter Domaine Michel Redde

Weitere Informationen unter Pouilly-Fumé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses legendären Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelte Sortiment umfasst alle fünf Terroirs der Appellation. Sie haben es seitdem gut strukturiert in Parzellenweine, verteilt auf die 40 Hektar Rebfläche (davon 1,5 ha Chasselas). Im Jahr 2016 entstand die Cuvée „Barre-à-Mine“, die aus einem ehemaligen Feuersteinbruch stammt, mit einer Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langwieriger, titanischer Arbeit wiederhergestellt wurde. Die Cuvée „Majorum“ ist das Aushängeschild des Sortiments, stammt aus den ältesten Rebstöcken und wird nur in guten Jahren gekeltert. Die großzügig dimensionierte Kellerei, die sorgfältige Reifung und das Streben nach Fortschritt der beiden Brüder machen dieses Weingut zu einem der großen Erfolge der Region.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 89/100 (Zeitschrift 694, Oktober)

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Mit der Präzision eines Uhrmachers: geschmeidig, angenehm und zugleich klar strukturiert. Ein Wein, der ab sofort oder in den nächsten fünf bis sechs Jahren gekühlt getrunken werden sollte.

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut, eines der wenigen, das Chasselas-Reben besitzt, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geführt. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch niemals enzymatisch behandelt oder mit Hefe versetzt werden (wie „La Moynerie“ oder der sehr reife „Majorum“), gliedert sich das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinlehm), Les Cornets (Kimmeridgium-Mergel), Champs des Billons (Portlandium-Kalkstein), Barre à Mine (hochdicht gepflanzte Reben, die mit der Spitzhacke in einem ehemaligen Feuersteingrube gesetzt wurden) und zuletzt Les Toupées (Oxfordium-Kalkstein). Die jüngsten Jahrgänge werden mit Sorgfalt und unbestreitbarer Integrität gekeltert.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

Keine Bewertung verfügbar
Wird geladen...