Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Les Bois de Saint-Andelain 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses legendären Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelte Sortiment umfasst alle fünf Terroirs der Appellation. Sie haben es seitdem gut strukturiert in Parzellenweine, verteilt auf die 40 Hektar Rebfläche (davon 1,5 ha Chasselas). Im Jahr 2016 entstand die Cuvée „Barre-à-Mine“, die aus einem ehemaligen Feuersteinbruch stammt, mit einer Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langwieriger, titanischer Arbeit wiederhergestellt wurde. Die Cuvée „Majorum“ ist das Aushängeschild des Sortiments, stammt aus den ältesten Rebstöcken und wird nur in guten Jahren gekeltert. Die großzügig dimensionierte Kellerei, die sorgfältige Reifung und das Streben nach Fortschritt der beiden Brüder machen dieses Weingut zu einem der großen Erfolge der Region.

Decanter

Über den Wein:

Ein rauchiger, frischer, gut strukturierter Wein mit mineralischen und fruchtigen Aromen, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die Reben stammen aus einem lehm- und kieselhaltigen Terroir am oberen Rand der Appellation; laut Winzer Sébastien Redde wachsen sie „ohne Stress“ und reifen früh. Der Feuerstein verleiht dem Wein eine strenge Festigkeit, die ihn zutiefst schmackhaft macht. Die Säure ist hoch, aber reif, und der Wein erreicht ein magisches Gleichgewicht zwischen Kraft und Dichte, ohne schwerfällig zu wirken. Er stammt von Rebstöcken, die 1970 gepflanzt wurden.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Ein echter Favorit sind die „Bois de Saint Andelain“ mit ihrer wunderbar geschmeidigen Textur, die von schönen Bitterstoffen geprägt ist.

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut, eines der wenigen, das Chasselas-Reben besitzt, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geführt. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch niemals enzymatisch behandelt oder mit Hefe versetzt werden (wie „La Moynerie“ oder der sehr reife „Majorum“), gliedert sich das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinlehm), Les Cornets (Kimmeridgium-Mergel), Champs des Billons (Portlandium-Kalkstein), Barre à Mine (hochdicht gepflanzte Reben, die mit der Spitzhacke in einem ehemaligen Feuersteingrube gesetzt wurden) und zuletzt Les Toupées (Oxfordium-Kalkstein). Die jüngsten Jahrgänge werden mit Sorgfalt und unbestreitbarer Integrität gekeltert.

Vinous

Über den Wein:

Der „Les Bois de Saint-Andelain 2023“ ist ein ernsthafter, kräftiger Pouilly-Fumé mit langem Abgang. Obwohl er in der Nase junge, frische Aromen von Ananas und Birne entfaltet, liegt der Schwerpunkt eher auf der Textur als auf den Aromen. Der 2023er endet mit einer leicht bitteren Orangennote.