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Domaine Sauvète - Touraine Solaris 2018

Domaine Sauvète - Touraine Solaris 2018

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4/5 (2 Kunden)

Entdecken Sie diese dritte limitierte Auflage für Solaris aus dem heißen und sonnigen Jahrgang 2018. Ein 100 % Gamay mit einer schönen rubinroten Farbe und einem ausdrucksstarken Bouquet von kandierten roten Früchten, vermischt mit Röstnoten. Am Gaumen ist er konzentriert und zeigt deutlich präsente, aber seidige Tannine. Ein charaktervoller roter Touraine!

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Sauvète

Cuvée

Solaris

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Touraine

Region

Loire

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Boden aus kieshaltigem Sand, reich an verschiedenen Steinen (Feuerstein, Tuff, Schwammgestein ...), erste Anhöhe von Toucheronde

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handverpackt in kleinen Kisten

Weinbereitung

Ganze Trauben nach traditioneller Art, ohne Maischen und ohne Entrappen. Natürliche Gärung über 10 Tage bei kontrollierter Temperatur.

Reifung

6 Monate im Tank

Alkoholgehalt

15%

Biografie

Ja

Auge

Leuchtender Rubin

Nase

Ausdrucksstark und intensiv mit Aromen von kandierten Früchten und Röstnoten

Geschmack

Ein Konzentrat aus reifen roten und schwarzen Beeren, kräftige, aber angenehme und seidige Tannine, die dem Wein seinen ganzen Charakter verleihen, mit einer leichten Süße. Eine schöne Entdeckung!

Servieren

BEI 16°C

Vorher trinken

2025

Produktion

5.000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einem saftigen Rinderkotelett oder einer Ente mit Kirschen...

Weitere Informationen unter Domaine Sauvète

Weitere Informationen unter Touraine

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Georges, der Urgroßvater, pflanzte 1905 den ersten Rebstock. Heute umfasst das Weingut 17 Hektar, die von Jérôme Sauvète, seiner Frau Dominique und ihrer Tochter Mathilde biologisch bewirtschaftet werden.

Kundenbewertung

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4/5

basierend auf 2 Bewertungen

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Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS J. Veröffentlicht am 18.09.2019

sehr gut

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JEROME P. Veröffentlicht am 27.05.2020

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