Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2016

Auf diesen 11,5 Hektar, die 2024 als Bio-Anbaufläche zertifiziert werden, tritt Vincent Foreau die Nachfolge seines Vaters Philippe an. Die trockenen Weine mit ihrem lebhaften Abgang nach Zitrusschalen gewinnen mit der Zeit an Raffinesse. Eine Vertikalverkostung bis zurück ins Jahr 1947 belegt ihre Langlebigkeit. Die Süßweine bestechen durch ihre dichte Textur, die von einer ausgewogenen Spannung getragen wird, und die jüngsten Jahrgänge dieser Gastronomieweine besitzen eine beeindruckende Lebendigkeit. Ein fünfter Stern ist unumgänglich.

Bei der Verkostung der Vouvray-Weine von Philippe Foreau wird alles klar, deutlich erkennbar im Chenin. Was komplex ist, ist zugleich vollmundig; was gut gereift ist, bleibt dennoch straff; was schon früh gut ist, bestätigt sich und gewinnt im Laufe der Jahrzehnte noch an Tiefe. Rein, lang im Abgang und von sprichwörtlicher Ausdauer – die Vouvray-Weine des Clos Naudin weisen trotz der klimatischen Schwankungen an der Loire die Regelmäßigkeit eines Metronoms auf. Die „Perruches“ (Lehm- und Feuersteinböden) verleihen den Weinen des Weinguts ihre Typizität; sie kommen sowohl bei Süßweinen als auch bei Trockenweinen gleichermaßen gut zur Geltung; selbst die Schaumweine werden mit äußerster Sorgfalt gekeltert. Der Stil ist oft recht vollmundig, barocker als auf dem Weingut Huet, und in der Nachklangkraft nicht weniger kraftvoll. Die jüngsten Jahrgänge werden von Vincent, dem Sohn von Philippe, mit Bravour betreut. Eine großartige Erinnerung an das Weingut: die kürzlich stattgefundene Verkostung eines wunderbaren Likörweins aus dem Jahr 1945, der noch lange nicht das letzte Wort gesprochen hat.