Mit 130 g Restzucker präsentiert sich der Vouvray Moelleux Réserve 2016 erneut mit jener aromatischen Frische und Lebendigkeit, die ihn zu einem bemerkenswerten Weißwein machen. Die Quintessenz des Chenin Blanc, vinifiziert als Moelleux!
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Nase
subtile Noten von Quitte, Birne, Mirabelle und Reine-Claude-Pflaume
Mund
lang, präzise und angespannt.
Servieren
bei 8-10°C
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2035 und mehr
Produktion
5.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu einer dünnen Tarte mit leicht karamellisierten Birnen, gebratener Ananas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Auf diesen 11,5 Hektar, die 2024 bio-zertifiziert werden, tritt Vincent Foreau die Nachfolge seines Vaters Philippe an. Die trockenen Weine mit ihrem lebhaften Abgang von Zitrusfrüchten gewinnen mit der Zeit an Raffinesse. Eine Vertikalverkostung bis zurück ins Jahr 1947 zeigt ihre Fähigkeit, die Zeit zu überdauern. Die süßen Weine sind aufgrund ihrer dichten Textur, die von einer ausgewogenen Spannung unterstützt wird, fantastisch, und die letzten Jahrgänge dieser gastronomischen Weine besitzen eine beeindruckende Kraft. Ein fünfter Stern ist angebracht.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2018) 18,5/20 (Großartiger Wein)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Beim Verkosten der Vouvrays von Philippe Foreau wird alles klar, lesbar im Chenin; was komplex ist, ist auch köstlich, was gut gereift ist, bleibt entsprechend straff, was frühzeitig gut ist, bestätigt sich und verstärkt sich im Laufe der Jahrzehnte. Die Vouvrays von Clos Naudin sind rein, lang im Abgang, von sprichwörtlicher Persistenz und trotz der klimatischen Schwankungen im Loiretal von metronomischer Regelmäßigkeit. Die Perruches (Flint-Lehm-Böden) verleihen den Weinen des Weinguts ihre Typizität, die sich sowohl in süßen als auch in trockenen Weinen widerspiegelt; selbst die Schaumweine werden mit äußerster Sorgfalt hergestellt. Der Stil ist oft recht reichhaltig, barocker als auf dem Weingut Huet, und nicht weniger kraftvoll im Abgang. Die letzten Jahrgänge werden von Vincent, dem Sohn von Philippe Foreau, mit Bravour geführt. Dieser Weingut in Vouvray steht eine glänzende Zukunft bevor.
Kundenbewertung
4.5/5
von 4 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn NORDINE C. Veröffentlicht am 06.05.2024
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Bewertung und Meinung von Herrn SIMON B. Veröffentlicht am 17.06.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn LIONEL F. Veröffentlicht am 29.04.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn PATRICE C. Veröffentlicht am 16.04.2018
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