„Der Vouvray Demi-Sec 2018 ist eine Wolke aus Chenin Blanc, die den Mund wie ein schwebender Geist aus reinen Früchten erfüllt. Er ist fast schwerelos, aber seine Anziehungskraft ist hypnotisierend. Fein, transparent, mit Aromen, die an frische Birnen und reife Äpfel erinnern. Er ist ein harmonisches Ganzes. Ich würde gerne jeden Tag halbtrockene Weine wie diesen genießen können.“ (Vinous A. Galloni)
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Auge
Schöne goldgelbe Farbe
Nase
Aromen von Birne, Litschi, Nektarine und Mirabelle
Mund
Frisch und dynamisch, schöne Spannung, Mineralität, Finesse und Zartheit
Servieren
BEI 10-11°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2035+
Speisen- und Weinkombinationen
Kann als Aperitif, zu gebratener Gänseleber, zu Tajine-Gerichten, Lamm oder Hähnchen mit Curry, aber auch zu Käsesorten wie Munster, Époisse usw. serviert werden.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Auf diesen 11,5 Hektar, die 2024 bio-zertifiziert werden, tritt Vincent Foreau die Nachfolge seines Vaters Philippe an. Die trockenen Weine mit ihrem lebhaften Abgang von Zitrusfrüchten gewinnen mit der Zeit an Raffinesse. Eine Vertikalverkostung bis zurück ins Jahr 1947 zeigt ihre Fähigkeit, die Zeit zu überdauern. Die süßen Weine sind aufgrund ihrer dichten Textur, die von einer ausgewogenen Spannung unterstützt wird, fantastisch, und die letzten Jahrgänge dieser gastronomischen Weine besitzen eine beeindruckende Kraft. Ein fünfter Stern ist angebracht.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Beim Verkosten der Vouvrays von Philippe Foreau wird alles klar, lesbar im Chenin; was komplex ist, ist auch köstlich, was gut gereift ist, bleibt entsprechend straff, was frühzeitig gut ist, bestätigt sich und verstärkt sich im Laufe der Jahrzehnte. Die Vouvrays von Clos Naudin sind rein, lang im Abgang, von sprichwörtlicher Persistenz und trotz der klimatischen Schwankungen im Loiretal von metronomischer Regelmäßigkeit. Die Perruches (Flint-Lehm-Böden) verleihen den Weinen des Weinguts ihre Typizität, die sich sowohl in süßen als auch in trockenen Weinen widerspiegelt; selbst die Schaumweine werden mit äußerster Sorgfalt hergestellt. Der Stil ist oft recht reichhaltig, barocker als auf dem Weingut Huet, und nicht weniger kraftvoll im Abgang. Die letzten Jahrgänge werden von Vincent, dem Sohn von Philippe Foreau, mit Bravour geführt. Dieser Weingut in Vouvray steht eine glänzende Zukunft bevor.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2023) 97/100
Über den Wein:
Der Vouvray Demi-Sec 2018 ist eine Wolke aus Chenin Blanc, die den Mund wie ein schwebender Geist aus reinen Früchten erfüllt. Er ist fast schwerelos, aber seine Anziehungskraft ist hypnotisierend. Fein, transparent, mit Aromen, die an frische Birnen und reife Äpfel erinnern. Ein harmonisches Ganzes. Ich würde gerne jeden Tag halbtrockene Weine wie diesen genießen können.
Kundenbewertung
4.7/5
von 7 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn VINCENT L. Veröffentlicht am 08.09.2024
Dieser halbtrockene Vouvray ist großartig, ein König unter den Aperitifs. Seine Ausgewogenheit zwischen Säure und Süße ist wunderbar!
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Bewertung und Meinung von Herrn JEANLOUIS C. Veröffentlicht am 24.08.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE L. Veröffentlicht am 13.08.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn CLAUDINE D. Veröffentlicht am 27.01.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn MARC G. Veröffentlicht am 15.11.2024
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Bewertung und Meinung von Herrn REGIS B. Veröffentlicht am 05.10.2024
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Bewertung und Meinung von Herrn ANDRE C. Veröffentlicht am 03.02.2024
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PREIS 1JOUR1VIN
28
.00
Cashback | 2.00%
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