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Alves de Sousa
Alves de Sousa - Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge (50cl)
Alves de Sousa – Quinta Da Gaivosa Weißer Portwein, 10 Jahre alt (50 cl)

Alves de Sousa - Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge (50cl)

Porto|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (4 Kunden)
Portugal
Komplex
kräftig
Käse

Sehr komplex in der Nase, mit kräuterigen und würzigen Noten, aber auch Aromen von getrockneter Orangenschale, Ahornsirup und Mandeln. Der Quinta Da Gaivosa Porto Blanc ist vollmundig und durch die Reifung verfeinert und präsentiert sich am Gaumen mit Nuancen von Marmelade, Karamell und Nüssen. Ein guter Roquefort ist sein idealer Begleiter!

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Weingut

Alves de Sousa

Cuvée

Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge 50cl

Bezeichnung

Porto

Region

Portugal

Rebsorten

Malvoisie fine, Viosinho, Gouveio et d'autres

Terroirs

Terrassenförmig angelegte Weinberge, in der Nähe des Flusses Douro

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung mit den Schalen bei 24-28 °C für 3-4 Tage, Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von „Aguardente” (Weinbrand mit 77 % Alkoholgehalt)

Reifung

10 Jahre in Eichenfässern

Alkoholgehalt

19.5%

Restzucker

97 g/l

Auge

Bernsteinfarbenes Kleid

Nase

Sehr komplex, mit Kräutern, Gewürzen, getrockneter Orangenschale, Ahornsirup und Mandeln

Mund

Körperreich und durch die Reifung verfeinert, Noten von Marmelade, Karamell und Nüssen

Servieren

BEI 11-13°C

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu Blauschimmelkäse (z. B. Roquefort) oder zu Desserts mit Äpfeln oder Aprikosen...

Weitere Informationen unter Alves de Sousa

Weitere Informationen unter Porto

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