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Alves de Sousa
Alves de Sousa - Caldas Porto Tawny Special Reserve
Alves de Sousa – Caldas Porto Tawny Special Reserve

Alves de Sousa - Caldas Porto Tawny Special Reserve

Porto|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
Portugal
ausgewogen
Karamell
Desserts
Aperitif

Der Porto Tawny Spécial Réserve bietet schöne Aromen von Karamell und Toffee in der Nase, mit Noten von Gewürzen und getrockneten Feigen. Am Gaumen ist er sehr weich, ausgewogen, mit einer starken Persönlichkeit und einem langen, harmonischen Abgang. Genießen Sie diesen Porto Tawny zu einem köstlichen Käse...

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Weingut

Alves de Sousa

Cuvée

Caldas Porto Tawny Special Reserve

Bezeichnung

Porto

Region

Portugal

Rebsorten

Tinta Francisca, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão et d'autres

Terroirs

Terrassenförmig angelegte Weinberge, in der Nähe des Flusses Douro

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung mit den Schalen bei 24-28 °C für 3-4 Tage, Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von „Aguardente” (Weinbrand mit 77 % Alkoholgehalt)

Reifung

8 Jahre in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

19.5%

Restzucker

85 g/l

Auge

Kupferfarbe

Nase

Aromen von Karamell und Toffee, mit Noten von Gewürzen und getrockneten Feigen

Mund

Sehr weich und ausgewogen, mit starker Persönlichkeit, langem und harmonischem Abgang

Servieren

BEI 15°C

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Dazu passen eine Teigtasche mit Foie gras und Äpfeln, trockener Ziegen- oder Schafskäse, Karamellbonbons, ein Dessert mit Bitterschokolade...

Weitere Informationen unter Alves de Sousa

Weitere Informationen unter Porto

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