Ein frischer Rosé für Feinschmecker, in der Nase mit Noten von Himbeere und Pomelo, abgerundet durch eine krautige Note. Am Gaumen vollmundig und opulent, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Pomelo, einer leicht vanilligen Note, frisch, getragen von einer schönen Säure und einem salzigen Abgang, der durch warme Gewürznoten unterstrichen wird. Kurz gesagt: ein Rosé zum Genießen in geselliger Runde, der sich hervorragend zu Aperitifs oder asiatischen Gerichten eignet und über ein schönes Lagerpotenzial verfügt.
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Auge
Leuchtende, lachsfarbene Farbe mit grauen Nuancen
Nase
Ein von Reinheit geprägtes, tiefgründiges Aromaprofil mit mineralischer, salziger Note sowie Noten von Zitrone, Zitrusfrüchten, Muskat und Gewürzen
Geschmack
Ausgewogen, schöne Säure, Zitrusaromen, ein würziger, erfrischender und dank leichter Tannine gut strukturierter Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Buffet mit Wurstwaren und Rohkost, einer Bouillabaisse, mit Garnelen gefüllten Tintenfischen, einem Schweinerücken mit Aprikosen, gegrilltem Gemüse, einem Kabeljau-Rücken in Chorizo-Kruste...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das 1980 angelegte und 2010 von Caroline und Philippe Chauvin übernommene Weingut erstreckt sich über 15 Hektar, davon acht in Bandol. Es liegt an einem Hang und ist in Terrassen angelegt. Der nach Norden ausgerichtete, an einem recht steilen Hang hinabführende Weinberg erlebt gerade eine Wiedergeburt. Mit dem Bau eines wunderschönen Weinkellers, der sich perfekt in die Landschaft einfügt, und der Eröffnung eines Bauernhofgasthofs, der eine schöne Auswahl an Produkten aus eigener Herstellung anbietet, legt das Weingut großen Wert auf Gastfreundschaft und die Verbundenheit mit dem Terroir.
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20 (Jahrgang 2020)
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Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn RENE D. Veröffentlicht am 28.07.2026
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