„Der Bandol Rosé 2024 von der Domaine de la Font des Pères präsentiert ein einladendes Bouquet aus reifen Erdbeeren, spritzigen Clementinen und saftigen weißen Pfirsichen, abgerundet durch einen Hauch von Melone und eine lebhafte mineralische Note. Am Gaumen ist er ausdrucksstark und bietet eine lebendige Frische sowie eine spritzige Säure, die dem Wein Dynamik verleihen, um schließlich in einem erfrischenden Abgang zu münden, der gerade lange genug anhält, um Lust auf mehr zu machen.“ (International Wine Report 2025)
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Auge
Leuchtende, lachsfarbene Farbe mit grauen Nuancen
Nase
Ein von Reinheit geprägtes, tiefgründiges Aromaprofil mit mineralischer, salziger Struktur sowie Noten von Zitrone, Zitrusfrüchten, Muskat und Gewürzen
Geschmack
Ausgewogen, schöne Säure, Zitrusaromen, ein würziger, erfrischender und dank leichter Tannine gut strukturierter Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Buffet mit Wurstwaren und Rohkost, einer Bouillabaisse, mit Garnelen gefüllten Tintenfischen, einem Schweinerücken mit Aprikosen, gegrilltem Gemüse, einem Kabeljau-Rücken in Chorizo-Kruste…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das 1980 angelegte und 2010 von Caroline und Philippe Chauvin erworbene Weingut erstreckt sich über 15 Hektar, davon acht in Bandol. Es liegt an einem Hang und ist in Terrassen angelegt. Der nach Norden ausgerichtete, an einem recht steilen Hang hinabführende Weinberg erlebt gerade eine Wiedergeburt. Mit dem Bau eines wunderschönen Weinkellers, der sich perfekt in die Landschaft einfügt, und der Eröffnung eines Bauernhofsgasthofs, der eine schöne Auswahl an Produkten aus eigener Herstellung anbietet, legt das Weingut großen Wert auf Gastfreundschaft und die Verbundenheit mit dem Terroir.
Jancis Robinson
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International Wine Report
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100
Zum Wein:
Der Bandol Rosé 2024 der Domaine de la Font des Pères besticht durch ein einladendes Bouquet aus reifen Erdbeeren, spritzigen Clementinen und saftigen weißen Pfirsichen, abgerundet durch einen Hauch von Melone und eine lebhafte mineralische Note. Am Gaumen ist er ausdrucksstark und bietet eine spritzige Frische sowie eine lebhafte Säure, die dem Wein Dynamik verleihen, was in einem erfrischenden Abgang mündet, der gerade lange genug anhält, um Lust auf mehr zu machen.
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