„Der Bandol Rosé 2024 von der Domaine de la Font des Pères präsentiert ein einladendes Bouquet aus reifen Erdbeeren, säuerlichen Clementinen und saftigen weißen Pfirsichen, abgerundet durch einen Hauch von Melone und eine lebhafte mineralische Note. Am Gaumen ist er ausdrucksstark und bietet eine lebhafte Frische sowie eine spritzige Säure, die dem Wein Dynamik verleihen, um schließlich in einem erfrischenden Abgang zu münden, der gerade lange genug anhält, um Lust auf mehr zu machen.“ (International Wine Report 2025)
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Auge
Leuchtende, lachsfarbene Farbe mit grauen Nuancen
Nase
Ein aromatisches Profil von großer Reinheit, tiefgründig, mit mineralischer Struktur und salzigen Noten, sowie Aromen von Zitrone, Zitrusfrüchten, Muskat und Gewürzen
Geschmack
Ausgewogen, schöne Säure, Zitrusaromen, würziger Abgang, erfrischend und dank leichter Tannine strukturiert
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Buffet mit Wurstwaren und Rohkost, einer Bouillabaisse, mit Garnelen gefüllten Tintenfischen, einem Schweinerücken mit Aprikosen, gegrilltem Gemüse, einem Kabeljau-Filet in Chorizo-Kruste...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das 1980 angelegte und 2010 von Caroline und Philippe Chauvin übernommene Weingut erstreckt sich über 15 Hektar, davon acht in Bandol. Es liegt an einem Hang und ist in Terrassen angelegt. Der nach Norden ausgerichtete Weinberg, der sich einen recht steilen Hang hinunterzieht, erlebt gerade eine Wiedergeburt. Mit dem Bau eines wunderschönen, perfekt in die Landschaft integrierten Weinkellers und der Eröffnung eines Bauernhof-Gasthauses, das eine schöne Auswahl an Produkten aus eigener Herstellung bietet, legt das Weingut großen Wert auf Gastfreundschaft und Terroir.
Jancis Robinson
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International Wine Report
Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100
Über den Wein:
Der Bandol Rosé 2024 der Domaine de la Font des Pères präsentiert ein einladendes Bouquet aus reifen Erdbeeren, spritzigen Clementinen und saftigen weißen Pfirsichen, abgerundet durch einen Hauch von Melone und eine lebhafte mineralische Note. Am Gaumen ist er ausdrucksstark und bietet eine lebhafte Frische sowie eine spritzige Säure, die dem Wein Dynamik verleihen, um schließlich in einem erfrischenden Abgang zu münden, der gerade so lange anhält, dass man Lust auf mehr bekommt.
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