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La Font des Pères - Bandol rouge 2020

Name: La Font des Pères – Rotwein aus Bandol 2020
Brand: Domaine de La Font des Pères
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

Bandol|Rotwein

4.2/5 (2018 / 5 Kunden)

97/100

Decanter

Mourvèdre

ausgewogen

elegant

Feinschmecker

„Ein großartiger Wein!“

„Verführerische Aromen von Blumen und süßen Sauerkirschen, unterstrichen von einer pfeffrigen Note. Am Gaumen seidig und cremig, mit einer köstlichen Vanillestruktur und eleganten Tanninen, abgerundet durch die Säure roter Johannisbeeren und eine belebende Kräuternote. Ein langer, bezaubernder Abgang.“ (Decanter 2026)

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Weingut

Domaine de La Font des Pères

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Bandol

Region

Provence

Rebsorten

83.9% Mourvèdre, 10.4% Grenache, 5.7% Syrah

Anbaugebiete

Kiesiger, nährstoffreicher Boden mit sehr gut entwässerten Terrassen, Nordlage, auf 250–350 m Höhe

Weinbau

In der Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Teilweises Entrappen und Mahlen, anschließend Mazeration und alkoholische Gärung im Tank mit ein- bis zweimal täglichem Umpumpen, gefolgt von einer schonenden Pressung bei niedrigem Druck und einer anschließenden malolaktischen Gärung

Reifung

18 Monate im Eichenfass

Alkoholgehalt

12%

Auge

Kirschrote Farbe mit violetten Nuancen

Nase

Die Nase präsentiert sich vielschichtig: Kraft unter einem zarten Grundton, mit blumigen Aromen, die einer Palette von Röst- und Gewürzaromen Platz machen

Geschmack

Am Gaumen ist er klar, geradlinig und im Abgang prägnant, mit seinen jungen Tanninen, die einen dynamischen, würzigen und angenehmen Abgang hinterlassen, geprägt von Aromen von Kaffee und gesalzener Butter, die für einen schönen Nachhall sorgen.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

30 Minuten vorher

Vorher trinken

2032+

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Reh mit „Grand-Veneur“-Soße oder Preiselbeeren, einer Enten-Ballotine, einem Lammkarree nach provenzalischer Art, einer gebratenen Wildschweinkeule oder einem Tintenfisch-Schmorbraten in Rotwein...

Weitere Informationen unter Domaine de La Font des Pères

Weitere Informationen unter Bandol

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Das 1980 angelegte und 2010 von Caroline und Philippe Chauvin übernommene Weingut erstreckt sich über 15 Hektar, davon acht in Bandol. Es liegt an einem Hang und ist in Terrassen angelegt. Der nach Norden ausgerichtete Weinberg, der sich einen recht steilen Hang hinunterzieht, erlebt gerade eine Wiedergeburt. Mit dem Bau eines wunderschönen Weinkellers, der sich perfekt in die Landschaft einfügt, und der Eröffnung eines Bauernhofgasthofs, der eine schöne Auswahl an Produkten aus eigener Herstellung anbietet, legt das Weingut großen Wert auf Gastfreundschaft und die Verbundenheit mit dem Terroir.

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 97/100

Zum Wein:

Verführerische Aromen von Blumen und süßen Sauerkirschen, unterstrichen von einer pfeffrigen Note. Am Gaumen seidig und cremig, mit einer köstlichen Vanillestruktur und eleganten Tanninen, abgerundet durch die Säure roter Johannisbeeren und eine belebende Kräuternote. Ein langer, bezaubernder Abgang.

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Kundenbewertung

(Jahrgang 2018)

4.2/5

basierend auf 5 Bewertungen