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Château de Bellet - Cuvée Baron G. blanc 2017

Name: Château de Bellet – Cuvée Baron G. Weiß 2017
Brand: Château de Bellet
Rating: 4.1 (12 reviews)

Bellet|Weißwein|Biografie

4.1/5 (12 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

rund und geschmeidig

Risotto mit Steinpilzen

Languste

„Diese Cuvée mit einem hohen Anteil an Vermentino (90 %) besticht durch ihre goldgelbe Farbe und bietet ein komplexes Bouquet, in dem sich Mango, kandierte Schalen, Vanille sowie Röst- und Gewürznoten vermischen. Rund und opulent ist sie noch stark vom Ausbau geprägt und sollte noch einige Zeit im Keller lagern. “ (Le Guide Hachette des Vins 2020) Mikro-Appellation der Provence!

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Bewertete Website

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Weingut

Château de Bellet

Cuvée

Cuvée Baron G.

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Bellet

Region

Provence

Rebsorten

90% Rolle (Vermentino), 10% Chardonnay

Anbaugebiete

Einzigartiger Boden aus Puddingstein: Kieselsteine aus dem Pliozän und sehr heller Sand, durchzogen von einigen lehmigen Adern

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell mit Auswahl der Trauben

Weinbereitung

Auswahl der Parzellen. Kaltmazeration mit den Schalen, Gärung in Fässern

Reifung

10 Monate in 500-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Auge

Farbe: Weißgold mit grünen Schimmern

Nase

Intensiv, von großer Komplexität, weiße Blüten (Weißdorn), Mandel, unterstrichen von Noten von Lakritz

Geschmack

Strukturiert und mit einer schönen Aromenpalette, die eine schöne Komplexität entfaltet, salziger Abgang

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer gegrillten Languste mit Hollandaise-Sauce, einem Drachenkopf-Filet mit Ingwer, einem Trüffelrisotto oder auch zu Beaufort-Käse...

Weitere Informationen unter Château de Bellet

Weitere Informationen unter Bellet

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Zum Wein:

Die holzigen Noten aus dem Ausbau verschmelzen perfekt mit den Aromen von Zitrusfrüchten, Zitrusschalen, Thymian und einem Hauch von Rauch. Ein schöner, gut ausgearbeiteter Wein mit Tiefe, der sich jedoch noch etwas zurückhält. Durch Belüftung entfaltet er sein volles Potenzial.

Über das Weingut:

Das auf dem Hügel „Les Séoules“ in den Höhen von Nizza auf fast 300 Metern Höhe gelegene Weingut mit seinen Terrassen profitiert von der Meeresbrise, die die sommerliche Hitze mildert. Nachdem Ghislain de Charnacé 47 Jahrgänge vinifiziert und den Bekanntheitsgrad sowie den Ruf der Appellation Bellet gefestigt hatte, verkaufte er sein 12 Hektar großes Weingut im Jahr 2014 an die Immobilienverwaltungsgesellschaft La Française REM (die weitere Weinberge besitzt). Es wurden beträchtliche Mittel aufgewendet, um die Weinberge neu zu strukturieren – seit Sommer 2018 unter der Leitung von Jean de Laître, einem talentierten Weinbau-Experten, der auch im Bordelais tätig ist. Ein hochfunktionaler Weinkeller am Fuße der ehemaligen Kapelle ermöglicht es nun, die Weine so terroirnah wie möglich zu keltern. Ein neuer Stil entsteht gerade, mit einer Neugestaltung des Sortiments in drei Stufen (Einstiegsweine, Terroirweine und die außergewöhnlichen „Agnès“-Cuvées), die diesem historischen Weingut eine vielversprechende Zukunft bescheren. Die jüngsten Jahrgänge zeugen von dieser erfreulichen Entwicklung.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) Erwähnt (gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Diese Cuvée mit einem hohen Vermentino-Anteil (90 %) besticht durch ihre goldgelbe Farbe und bietet ein komplexes Bouquet, in dem sich Mango, kandierte Schalen, Vanille sowie Röst- und Gewürznoten vermischen. Der Wein ist rund und opulent, noch deutlich vom Ausbau geprägt und sollte noch einige Zeit im Keller lagern.

Über das Weingut:

Dieses Weingut entstand 2012 aus dem Zusammenschluss zweier Weingüter, dem Ch. de Bellet und den Coteaux de Bellet, die von der französischen Firma REM übernommen wurden. Die Rebfläche umfasst 10 Hektar.

Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 12 Bewertungen