Mit dieser Cuvée, die überwiegend aus Rolle besteht, unterstreicht das Château de Bellet seinen raffinierten Stil, der es zum Maßstab der Appellation macht. Die besonders ausdrucksstarke Nase verströmt köstliche Aromen von Birne, Jasmin und exotischen Früchten. Am Gaumen ist der Wein zugleich frisch, geschmeidig und strukturiert, untermalt von schönen bitteren Noten. Passt perfekt zu Forelle mit Mandeln.
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Auge
Blassgoldene Farbe
Nase
Ausgeprägte Noten von exotischen Früchten (Ananas, Litschi), gefolgt von weißen Blüten
Geschmack
Zart-säuerlicher Auftakt, schöne Ausgewogenheit, ausgeprägte Bitternoten, Noten von Birnen und Bittermandel im Abgang
Servieren
BEI 10°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Anchoïade, gegrilltem Makrelenhecht, Seezunge in Butter-Zitronen-Soße und einer Zitrusfrucht-Tarte
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das auf dem Hügel „Les Séoules“ in den Höhen von Nizza auf fast 300 Metern Höhe gelegene Weinbergareal mit seinen Terrassen profitiert von der Meeresbrise, die die sommerliche Hitze mildert. Nachdem Ghislain de Charnacé 47 Jahrgänge vinifiziert und den Bekanntheitsgrad sowie den Ruf der Appellation Bellet gefestigt hatte, verkaufte er sein 12 Hektar großes Weingut im Jahr 2014 an die Immobilienverwaltungsgesellschaft La Française REM (die weitere Weinberge besitzt). Es wurden beträchtliche Mittel aufgewendet, um die Weinberge neu zu strukturieren – seit Sommer 2018 unter der Leitung von Jean de Laître, einem talentierten Weinbau-Experten, der auch im Bordelais tätig ist. Ein hochfunktionaler Weinkeller am Fuße der ehemaligen Kapelle ermöglicht es nun, die Weine so terroirnah wie möglich zu keltern. Ein neuer Stil entsteht gerade, mit einer Neugestaltung des Sortiments in drei Stufen (Einstiegsweine, Terroirweine und die außergewöhnlichen „Agnès“-Cuvées), was diesem historischen Weingut eine vielversprechende Zukunft beschert. Die jüngsten Jahrgänge zeugen von dieser erfreulichen Neuausrichtung.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut entstand 2012 aus dem Zusammenschluss zweier Weingüter, dem Ch. de Bellet und den Coteaux de Bellet, die von der französischen Firma REM übernommen wurden. Die Rebfläche umfasst 10 ha.
PREIS 1JOUR1VIN
27
.90
Cashback | 2.00%