Der „La Chapelle blanc“ verzaubert mit seinem feinen, eleganten Bouquet, das subtile Noten von Kiefernharz aufweist. Der Auftakt ist komplex und bietet eine schöne Frische, die sich zu köstlichen Noten von Mandel und Sternanis entfaltet, unterstrichen von Röst- und Butternoten. Der Abgang mündet in elegante Bitternoten und eine exquisite Frische.
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Auge
Blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Intensiv und lebhaft. Aromen von Trockenfrüchten, Mandeln und getrockneten Aprikosen. Ausdrucksstarke Noten mit subtilen Anklängen von Kiefernsaft.
Geschmack
Komplex und von schöner Frische. Aromen von Sternanis und Mandeln, Röst- und Butternoten. Frischer Abgang, der mit eleganten Bitternoten ausklingt.
Servieren
BEI 12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gebratenen Jakobsmuscheln mit Vanille-Espuma aus Madagaskar, einer Seezunge nach Meunière-Art, einer kleinen gebratenen Wachtel mit Trauben, einem cremigen Risotto mit Mandelblättchen oder einem „Tomme d’Abondance“...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das auf dem Hügel „Les Séoules“ in den Höhen von Nizza auf fast 300 Metern Höhe gelegene Weinbergareal mit seinen Terrassen profitiert von der Meeresbrise, die die sommerliche Hitze mildert. Nachdem Ghislain de Charnacé 47 Jahrgänge vinifiziert und den Bekanntheitsgrad sowie den Ruf der Appellation Bellet gefestigt hatte, verkaufte er sein 12 Hektar großes Weingut im Jahr 2014 an die Immobilienverwaltungsgesellschaft La Française REM (die weitere Weinberge besitzt). Es wurden beträchtliche Mittel aufgewendet, um die Weinberge neu zu strukturieren – seit Sommer 2018 unter der Leitung von Jean de Laître, einem talentierten Weinbau-Experten, der auch im Bordelais tätig ist. Ein hochfunktionaler Weinkeller am Fuße der ehemaligen Kapelle ermöglicht es nun, die Weine so terroirnah wie möglich zu keltern. Ein neuer Stil entsteht gerade, mit einer Neugestaltung des Sortiments in drei Stufen (Einstiegsweine, Terroirweine und die außergewöhnlichen „Agnès“-Cuvées), die diesem historischen Weingut eine vielversprechende Zukunft bescheren. Die jüngsten Jahrgänge zeugen von dieser erfreulichen Entwicklung.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut entstand 2012 aus dem Zusammenschluss zweier Weingüter, dem Ch. de Bellet und den Coteaux de Bellet, die von der französischen Firma REM übernommen wurden. Die Rebfläche umfasst 10 Hektar.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn BENOIT B. Veröffentlicht am 01.02.2025
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Bewertung und Kommentar von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 18.05.2023
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