Der Chapelle blanc besticht durch sein feines und elegantes Bouquet mit Noten von Mandeln, Birnen und exotischen Früchten. Der Auftakt ist straff und bietet eine schöne Frische, die sich zu schmackhaften Noten von weißfleischigen Früchten entfaltet, unterstrichen von Röstnoten. Der Abgang strebt nach eleganter Bitterkeit und exquisiter Frische.
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Ausdrucksstark mit buttrigen Noten, gefolgt von Zitrusfrüchten, Birne und einem Hauch von Mandel
Mund
Kräftiger Auftakt, vollmundig und elegant, reichhaltig und kraftvoll, holzige Noten, kristallklar, langer, anhaltender, salziger Abgang
Servieren
BEI 12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gebratenem Hähnchen mit Sahnesauce, Perlhuhn mit Pfifferlingen, Alpkäse (Beaufort, Comté, Abondance ...) oder einer Birnentarte.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Der Weinberg liegt auf dem Hügel Les Séoules, oberhalb von Nizza auf fast 300 Metern Höhe, und profitiert von der Meeresbrise, die die Sommerhitze mildert. Nachdem er 47 Jahrgänge vinifiziert und den Ruf und die Bekanntheit der Appellation Bellet gefestigt hatte, verkaufte Ghislain de Charnacé sein 12 Hektar großes Weingut 2014 an die Immobiliengesellschaft La Française REM (die weitere Weinberge besitzt). Unter der Leitung von Jean de Laître, einem talentierten Weinbau-Experten, der auch im Bordelais tätig ist, wurden seit Sommer 2018 erhebliche Mittel für die Umstrukturierung der Weinberge aufgewendet. Ein hochfunktionaler Weinkeller am Fuße der ehemaligen Kapelle ermöglicht nun eine Weinbereitung, die so nah wie möglich am Terroir erfolgt. Ein neuer Stil entsteht, mit einer Neugestaltung des Sortiments in drei Stufen (Einstiegsweine, Terroirweine und Ausnahmeweine „agnès”), die diesem historischen Weingut eine vielversprechende Zukunft bescheren. Die letzten Jahrgänge zeigen diese erfreuliche Wende.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut entstand 2012 aus der Fusion zweier Weingüter, Ch. de Bellet und Les Coteaux de Bellet, die von der französischen Firma REM aufgekauft wurden. Der Weinberg umfasst 10 Hektar.
EIGENTUMSPREIS
36
.00
Cashback | 2.00%
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