„Der im Fass gereifte Le Marquis de Fesques 2019 entwickelt einen exotischeren und cremigeren Charakter, mit einer feinen Bitterkeit im Abgang, die dem Wein einen langen Nachhall verleiht. Ein schöner Weißwein aus dem Süden, ideal zum Essen.“ (Le Guide RVF 2022) Als Hommage an den Gründer des Weinguts ist diese Parzellenauswahl das Ergebnis einer Assemblage aus Marsanne, Clairette und Ugni Blanc, die im Holzfass vinifiziert und ausgebaut wurde.
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Auge
Kleid in Strohgelb
Nase
Komplex, Aromen von Birne, weißem Pfirsich und subtilen Brioche-Noten, mit einem Hauch von Salz und Kreide
Geschmack
Vollmundiger und frischer Auftakt, honigartige Noten, dezente Holznoten. Gutes Lagerpotenzial.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2029-2034
Weinbegleitung
Dazu passt ein auf der Haut gegrillter Steinbutt, Seeigelzungen und geschmorter Fenchel in Bouillabaisse-Sauce…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das 1997 von der Familie Genovesi erworbene und seit 2014 bio-zertifizierte Weingut erstreckt sich über 17 Hektar im Herzen des Dorfes Cassis und bietet einen Blick auf das Meer und das majestätische Cap Canaille. Die Parzellen liegen auf nach Südwesten ausgerichteten Terrassen und profitieren von einem lehm-kalkhaltigen Terroir sowie dem Einfluss des Meeres. Heute leiten Sébastien und seine Frau Lisa dieses kleine Weinbau-Juwel und keltern, stets unter der Aufsicht des tatkräftigen Jean-Louis Genovesi, schmackhafte und vollmundige Cuvées.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Archivunterlagen belegen, dass an diesem Ort namens „Lobanhou“ am Fuße des Cap Canaille, der höchsten Meeresklippe Frankreichs, bereits seit 1430 Wein angebaut wurde. Seit 1997 leitet Sébastien Genovesi dieses 23 Hektar große, bio-zertifizierte Weingut im Herzen von Cassis, das 1884 vom Marquis de Fesques gegründet wurde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein mit einer Bewertung von 91/100
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Der im Fass gereifte „Le Marquis de Fesques“ 2019 präsentiert sich exotischer und cremiger, mit einer feinen Bitterkeit im Abgang, die dem Wein einen langen Nachhall verleiht. Ein schöner Weißwein aus dem Süden, ideal zum Essen.
Über das Weingut:
Die kleine (215 Hektar) Appellation Cassis hat ihren Ruf auf ihren Weißweinen aus Marsanne, Clairette, Pascal Blanc und Ugni aufgebaut. Nur wenige Cuvées spiegeln den tiefgründigen mediterranen Charakter wider, den man von ihnen erwartet. Auf dem Weingut Domaine du Bagnol hat sich die Familie Genovesi genau zum Ziel gesetzt, wieder ambitioniertere Weine zu keltern und das Ansehen dieses herrlichen Weinbaugebiets wiederherzustellen. Auf Initiative von Sébastien wurden die Weinberge 2014 auf biologischen Anbau umgestellt, und dank moderner, präziser Weinbereitungsmethoden entstehen geradlinige, technisch makellose Weine. Wir sind überzeugt, dass ein Hauch mehr Reife der Trauben die salzigen Aromen und die tiefe Fülle dieser Weine noch besser zur Geltung bringen würde.