Eine gelungene Verbindung aus Mourvèdre und Grenache von alten Rebstöcken aus Cassis. Hier ist ein wunderschöner provenzalischer Rotwein, der den Charme der südlichen Provence versprüht und rote sowie schwarze Beeren mit würzigen Noten von Pfeffer und Zimt verbindet. Am Gaumen ist er strukturiert, aber angenehm, mit viel Charme und einem hervorragenden Lagerpotenzial. Eine Rarität, die man sich nicht entgehen lassen sollte!
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Auge
Tiefes, granatrotes Rot
Nase
Kraftvoll, Noten von schwarzen und roten Beeren (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche), feine Röst- und Gewürznoten (Zimt, Pfeffer)
Geschmack
Körperreich, mit fein eingebundenen Tanninen, Noten von roten und schwarzen Beeren. Gutes Lagerpotenzial.
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem und in Soße serviertem rotem Fleisch, wie beispielsweise einer mit Gewürzen gebratenen Entenbrust mit einer „Grand Veneur“-Soße aus Preiselbeeren und Kirschen, Knollenskerbel und Tonkasamen…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das 1997 von der Familie Genovesi erworbene und seit 2014 bio-zertifizierte Weingut erstreckt sich über 17 Hektar im Herzen des Dorfes Cassis und bietet einen Blick auf das Meer und das majestätische Cap Canaille. Die Parzellen liegen auf nach Südwesten ausgerichteten Terrassen und profitieren von einem lehm-kalkhaltigen Terroir sowie dem Einfluss des Meeres. Heute leiten Sébastien und seine Frau Lisa dieses kleine Weinbau-Juwel und keltern, stets unter der Aufsicht des tatkräftigen Jean-Louis Genovesi, schmackhafte und vollmundige Cuvées.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Archivunterlagen belegen, dass an diesem Ort namens „Lobanhou“ am Fuße des Cap Canaille, der höchsten Meeresklippe Frankreichs, bereits seit 1430 Wein angebaut wurde. Seit 1997 leitet Sébastien Genovesi dieses 23 Hektar große, bio-zertifizierte Weingut im Herzen von Cassis, das 1884 vom Marquis de Fesques gegründet wurde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100 Favorit Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Die kleine (215 Hektar) Appellation Cassis hat ihren Ruf auf ihren Weißweinen aus Marsanne, Clairette, Pascal Blanc und Ugni aufgebaut. Nur wenige Cuvées spiegeln den tiefgründigen mediterranen Charakter wider, den man von ihnen erwartet. Auf dem Weingut Domaine du Bagnol hat sich die Familie Genovesi genau zum Ziel gesetzt, wieder ambitioniertere Weine zu keltern und das Ansehen dieses herrlichen Weinbaugebiets wiederherzustellen. Auf Initiative von Sébastien wurden die Weinberge 2014 auf biologischen Anbau umgestellt, und dank moderner, präziser Weinbereitungsmethoden entstehen geradlinige, technisch makellose Weine. Wir sind überzeugt, dass ein Hauch mehr Reife der Trauben die salzigen Aromen und die tiefe Fülle dieser Weine noch besser zur Geltung bringen würde.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 23.05.2023
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