Eine schöne Kombination aus Mourvèdre und Grenache aus alten Rebstöcken in Cassis. Ein wunderschöner provenzalischer Rotwein, der den Süden der Provence atmet und rote und schwarze Früchte mit würzigen Aromen von Pfeffer und Zimt verbindet. Am Gaumen ist er strukturiert, aber angenehm, mit viel Charme und einem ausgezeichneten Lagerpotenzial. Eine Rarität, die man sich nicht entgehen lassen sollte!
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Auge
Tief granatrote Farbe
Nase
Kraftvoll, schwarze und rote Früchte (Cassis, Brombeere, Kirsche), feine Röst- und Gewürznoten (Zimt, Pfeffer)
Mund
Kräftig mit fein extrahierten Tanninen, roten und schwarzen Früchten. Gutes Lagerpotenzial.
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch und Fleischgerichten mit Soße, wie beispielsweise gebratener Entenbrust mit Gewürzen, Grand-Veneur-Soße mit Preiselbeeren und Kirschen, Knollenkümmel und Tonkabohnen.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das 1997 von der Familie Genovesi erworbene und seit 2014 bio-zertifizierte 17 Hektar große Weingut liegt im Herzen des Dorfes Cassis und bietet einen Blick auf das Meer und das majestätische Cap Canaille. Die nach Südwesten ausgerichteten Terrassenparzellen profitieren von einem lehm- und kalkhaltigen Boden und dem Einfluss des Meeres. Heute bewirtschaften Sébastien und seine Frau Lisa dieses kleine Weinbaujuwel und keltern unter dem wachsamen Auge des tatkräftigen Jean-Louis Genovesi schmackhafte und vollmundige Weine.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Archive erwähnen bereits 1430 Weinberge an diesem Ort namens „Lobanhou” am Fuße des Cap Canaille, der höchsten Meeresklippe Frankreichs. Seit 1997 leitet Sébastien Genovesi dieses 23 Hektar große, zertifizierte Bio-Weingut im Herzen von Cassis, das 1884 vom Marquis de Fesques gegründet wurde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2023) 92/100 Favorit Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Die kleine (215 Hektar) Appellation Cassis hat ihren Ruf auf ihren Weißweinen aus Marsanne, Clairette, Pascal Blanc und Ugni aufgebaut. Nur wenige Cuvées spiegeln den tiefen mediterranen Charakter wider, den man von ihnen erwartet. Auf dem Weingut Bagnol hat sich die Familie Genovesi zum Ziel gesetzt, wieder ambitioniertere Weine zu keltern und das Image dieses prächtigen Weinbergs wiederherzustellen. Auf Initiative von Sébastien wurden die Weinberge 2014 auf biologischen Anbau umgestellt, und dank moderner und präziser Weinbereitungstechniken entstehen geradlinige, technisch makellose Weine. Wir sind überzeugt, dass ein Hauch mehr Reife der Trauben die salzigen Aromen und das tiefe Fruchtfleisch dieser Weine noch besser zur Geltung bringen würde.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 23.05.2023
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