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Château Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence weiß 2023

Château Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence blanc 2023

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5
2/5 (1 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

(Notizen zum Jahrgang 2021)
blumig
Frische
Zitrusfrüchte

„Zitronige Frische, fast salzig!“

Der weiße Château Calissanne verströmt blumige und zitrusartige Aromen. Am Gaumen ist er sowohl vollmundig als auch spritzig. Der schöne, lange Abgang zeichnet sich durch eine fast salzige Zitronenfrische aus, die zu einem weiteren Glas einlädt!

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Bewertete Website
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Weingut

Château Calissanne

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Coteaux d'Aix-en-Provence

Region

Provence

Rebsorten

80% Rolle, 10% Grenache Blanc, 5% Sémillon, 5% Ugni Blanc

Terroirs

Lehm-Kalk- und Lehm-Sand-Böden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kühlung der Weinlese zur Optimierung der Pressung unter Inertgas, 3-wöchige Lagerung der Säfte (bei 0ºC bis 5ºC zur Freisetzung der Aromen ), anschließend temperaturkontrollierte Weinbereitung (16 bis 18ºC)

Reifung

In Tanks

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Intensiv, Mischung aus Blumen und weißfleischigen Früchten

Mund

Rund, frisch mit Zitrusnoten, perfekt ausgewogen, schöne aromatische Finesse

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Fisch und Meeresfrüchten, warmen Tartes (Lauch und Lachs, Tomate und Ziegenkäse...)...

Weitere Informationen unter Château Calissanne

Weitere Informationen unter Coteaux d'Aix-en-Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Calissanne befindet sich in Lançon-de-Provence. Das sehr große provenzalische Anwesen erstreckt sich über 1100 Hektar, davon 110 Hektar Weinberge und 60 Hektar Olivenhaine, und bildet eine zusammenhängende Anbaufläche in Südlage. Das Terroir besteht aus braunen, steinigen und durchlässigen Böden auf Kalkstein-Kolluvialböden aus dem Urgon, die sich sehr gut für den Anbau von Reben und Olivenbäumen eignen. Auf sanft abfallenden Hängen und auf 25 Parzellen angebaut, tragen 11 Rebsorten zur Herstellung der Weine von Calissanne bei. Der Überlieferung nach haben die berühmten Calissons d'Aix, eine Süßigkeit aus Marzipan, ihren Namen einem Hang in Calissanne, der früher mit Mandelbäumen bepflanzt war.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerter Wein (Führer 2023) 2* Sterne(Jahrgang 2021 ) (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

La Calissanne, eine ehemalige keltisch-ligurische Festung, gehörte im Mittelalter dem Orden von Saint-Jean-de-Jérusalem, im 17. Jahrhundert einem Parlamentarier aus Aix, im 19. Jahrhundert einem Seifenhersteller und schließlich, im Jahr 2001, dem 2008 verstorbenen Geschäftsmann Philippe Kessler. Heute leitet Sophie Kessler-Matière, die Ehefrau des Letzteren, dieses 1.200 Hektar große Anwesen, darunter 60 Hektar Olivenhaine und etwa hundert Weinberge, verteilt auf 25 Parzellen mit leicht abfallenden, steinigen Hängen. Dieses Aushängeschild der AOC Côteaux-d'Aix, das 25 Jahre lang von Jean Bonnet geleitet wurde, der sich intensiv mit der Bepflanzungspolitik und der Pflege der Weinberge auseinandersetzte, wird nun von Christophe Barraud geführt.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

2/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Meinung von Herrn FRANCOIS S. Veröffentlicht am 03.07.2024

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