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Château Calissanne – Clos Victoire 2010

Château Calissanne - Clos Victoire 2010

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

Der Weißwein Clos Victoire offenbart blumige Noten, aus denen sich Haselnuss- und Honigaromen erheben. Die Komplexität und die volle Textur am Gaumen sind angenehm, Pralinen- und Honigaromen dominieren. Nach der Belüftung werden Aprikosen- und Gewürzaromen stärker... Sein Duft ist appetitlich!

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Bewertete Website
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Weingut

Château Calissanne

Cuvée

Clos Victoire

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Coteaux d'Aix-en-Provence

Region

Provence

Rebsorten

Sémillon, Rolle

Terroirs

sanft abfallende, steinige Hänge, warmes und trockenes mediterranes Klima

Weinbau

sorgfältig bewirtschaftete Weinberge mit geringen Erträgen

Weinlese

manuell, leicht überreif

Weinbereitung

in neuen Eichenfässern (Barriques und Demi-Muids) auf Feinhefe

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Helle Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Blumig, mit Noten von Haselnuss und Honig. Sein Duft ist appetitlich!

Mund

Die Komplexität und die volle Textur am Gaumen sind angenehm, Noten von Praline und Honig dominieren. Nach der Belüftung wird der Gaumen aprikosenartiger und würziger.

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2013

Vorher trinken

2015

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Il accompagne tr&egrave;s bien les poissons grill&eacute;s ou en sauce, les viandes blanches, un gratin de fruits de mer ou tout simplement sur un plateau de fromage. L'originalit&eacute; : il sera renversant sur un foie gras (de pr&eacute;f&eacute;rence mi-cuit)...<br/>

Weitere Informationen unter Château Calissanne

Weitere Informationen unter Coteaux d'Aix-en-Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Calissanne befindet sich in Lançon-de-Provence. Das sehr große provenzalische Anwesen erstreckt sich über 1100 Hektar, davon 110 Hektar Weinberge und 60 Hektar Olivenhaine, und bildet eine zusammenhängende Anbaufläche in Südlage. Das Terroir besteht aus braunen, steinigen und durchlässigen Böden auf Kalkstein-Kolluvialböden aus dem Urgon, die sich sehr gut für den Anbau von Reben und Olivenbäumen eignen. Auf sanft abfallenden Hängen und auf 25 Parzellen angebaut, tragen 11 Rebsorten zur Herstellung der Weine von Calissanne bei. Der Überlieferung nach haben die berühmten Calissons d'Aix, eine Süßigkeit aus Marzipan, ihren Namen einem Hang in Calissanne, der früher mit Mandelbäumen bepflanzt war.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

La Calissanne, eine ehemalige keltisch-ligurische Festung, gehörte im Mittelalter dem Orden von Saint-Jean-de-Jérusalem, im 17. Jahrhundert einem Parlamentarier aus Aix, im 19. Jahrhundert einem Seifenhersteller und schließlich, im Jahr 2001, dem 2008 verstorbenen Geschäftsmann Philippe Kessler. Heute leitet Sophie Kessler-Matière, die Ehefrau des Letzteren, dieses 1.200 Hektar große Anwesen, darunter 60 Hektar Olivenhaine und etwa hundert Weinberge, verteilt auf 25 Parzellen mit leicht abfallenden, steinigen Hängen. Dieses Aushängeschild der AOC Côteaux-d'Aix, das 25 Jahre lang von Jean Bonnet geleitet wurde, der sich intensiv mit der Bepflanzungspolitik und der Pflege der Weinberge auseinandersetzte, wird nun von Christophe Barraud geführt.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn PATRICK B. Veröffentlicht am 29.08.2024

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Anmerkung und Stellungnahme von Herrn RENAUD C. Veröffentlicht am 29.01.2013

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