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Les Baux de Provence
Dalmeran
Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2024
Château Dalmeran – Les Baux de Provence Château Rosé 2024

Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2024

Les Baux de Provence|Roséwein|Biografie

94/100

Bettane & Desseauve

(Bewertungen Jahrgang 2023)
elegant
langes Finale
Gemüse-Tajine

„Geschichten von Rosen (Robert Lamoureux)“

Als echter Gourmet-Rosé lässt er sich wie ein leichter Rotwein genießen und passt hervorragend zu Gerichten aus aller Welt. Diese Cuvée aus 80 % Pressrosé und 20 % einer Nacht langem Saignement, die in Demi-Muid-Fässern ausgebaut wurde, vereint Struktur und Finesse und ergibt einen vollmundigen Wein, bei dem Komplexität und Genuss Hand in Hand gehen. Ein lagerfähiger Rosé, der stets etwas später auf den Markt kommt, damit man seine ganze Finesse genießen kann!

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Weingut

Château Dalmeran

Cuvée

Château

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Les Baux de Provence

Region

Provence

Rebsorten

35% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 25% Grenache, 5% Cinsault

Anbaugebiete

Kleine Parzellen mit unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten und Lagebedingungen: lehmig-sandig, steinig …

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

80 % direkte Pressung ganzer Trauben, 20 % Rosé-Abzug über Nacht, Gärung in Demi-Muids

Reifung

Bei den 4-jährigen Halb-Muids

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Kristallklare Farbe mit Litschi-Nuancen

Nase

Elegant mit Noten von Blumen und Obst aus dem Obstgarten, einem Hauch von Pomelo, Mineralität und sanften Gewürznoten

Geschmack

Zarter, schmeichelnder Auftakt, saftige Noten von Pomelo und Süßorange, mineralisch, sanfte Gewürznoten, dynamischer und durstlöschender Abgang mit einem Hauch von weißem Pfeffer

Servieren

12 °C

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ein Gourmet-Wein, der sich wie ein leichter Rotwein kombinieren lässt und hervorragend zu einer Tajine mit Sommergemüse passt...

Weitere Informationen unter Château Dalmeran

Weitere Informationen unter Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die rund zehn Hektar Rebfläche an diesem Nordhang der Alpilles, auf lehm-kalkhaltigen Böden, bringen immer ausgereiftere Rotweine hervor, die sich im Laufe der Zeit gut entwickeln können und im Abgang eine ansprechende Frische aufweisen. Neil Joyce kann stolz auf seine jüngsten Jahrgänge sein.

IMMOBILIENPREIS

20

.00

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

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