Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2024
94/100
Bettane & Desseauve
„Geschichten von Rosen (Robert Lamoureux)“
Als echter Gourmet-Rosé lässt er sich wie ein leichter Rotwein genießen und passt hervorragend zu Gerichten aus aller Welt. Diese Cuvée aus 80 % Pressrosé und 20 % über Nacht abgetropftem Most, die in Demi-Muid-Fässern ausgebaut wurde, vereint Struktur und Finesse und entfaltet einen vollmundigen Geschmack, bei dem Komplexität und Genuss Hand in Hand gehen. Ein lagerfähiger Rosé, der stets etwas später auf den Markt kommt, damit man seine ganze Finesse genießen kann!
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Auge
Kristallklare Farbe mit Litschi-Nuancen
Nase
Elegant mit Noten von Blumen und Obst aus dem Obstgarten, einem Hauch von Pomelo, Mineralität und sanften Gewürznoten
Geschmack
Zarter, schmeichelnder Auftakt, saftige Noten von Pomelo und Süßorange, mineralisch, sanfte Gewürznoten, dynamischer und durstlöschender Abgang mit einem Hauch von weißem Pfeffer
Servieren
12 °C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Ein Gourmet-Wein, der sich wie ein leichter Rotwein kombinieren lässt und zu einer Tajine mit Sommergemüse für Begeisterung sorgen wird...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die rund zehn Hektar Rebfläche an diesem Nordhang der Alpilles, die auf lehm-kalkhaltigen Böden liegen, bringen immer ausgereiftere Rotweine hervor, die sich im Laufe der Zeit gut entwickeln können und im Abgang eine angenehme Frische aufweisen. Neil Joyce kann stolz auf seine jüngsten Jahrgänge sein.
IMMOBILIENPREIS
20
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