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Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château Le Blanc 2024
95/100
Bettane & Desseauve
„Ein großartiger Weißwein aus Les Baux!“
Ein bezaubernder Wein von großer Komplexität, der mühelos von mineralischen Noten zu weißen Früchten und tertiären Aromen übergeht, um dann zu weißen und gelben Blüten zurückzukehren und schließlich in einem langen, von Frische geprägten Abgang mit einem Hauch von Salzigkeit zu gipfeln. Ideal zu delikatem Fisch!
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Auge
Helle Farbe mit hellgoldenen Reflexen
Nase
Ausdrucksstark und komplex mit Noten von weißen und gelben Blüten, Birne, Curry, Yuzu, exotischen Früchten, Eukalyptus, Pfirsich, Vanille, Röstnoten, Limette und mineralischen Anklängen
Geschmack
Vollmundig, betörend, frisch, vollmundig, mit Noten von Pfirsich, Karamell, blumigen Aromen, Feuerstein und einer Prise Gewürzen, langer Abgang mit einer salzigen Note
Servieren
Zwischen 10 und 12 °C
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fischgerichten mit Soße, wie zum Beispiel Steinbutt mit Pfifferlingssoße...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die rund zehn Hektar Rebfläche an diesem Nordhang der Alpilles, auf lehm-kalkhaltigen Böden, bringen immer vollmundigere Rotweine hervor, die sich im Laufe der Zeit gut entwickeln und einen Abgang von anmutiger Frische aufweisen. Neil Joyce kann auf seine jüngsten Jahrgänge stolz sein.
23
.90
(25,90 € pro Stück)
Cashback | 2.00%