Der Roséwein von Château Henri Bonnaud präsentiert sich in einer eleganten pfirsichfarbenen Robe. Sein Aromaprofil von kleinen roten Beeren und Blumen entfaltet sich mit Zartheit und Komplexität und vereint pfeffrige, exotische und zitronige Noten, die sogar an Rosen erinnern. Am Gaumen ist er harmonisch ausgewogen und präsentiert sich mit schönem Volumen und Frische in einem seidigen und würzigen Abgang, der lange nachhallt. Passt zu raffinierten Sommergerichten. Passt zu raffinierten Sommergerichten.
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Auge
Pfirsichfarbe mit grauen Reflexen
Nase
Zart und komplex, exotische und zitronige Aromen, die an bestimmte Rosen erinnern, pfeffrige Noten, Zitrusschalen
Mund
Volumen, Frische, schöne Ausgewogenheit, langer und harmonischer Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrilltem Rotbarbenfilet, Gemüsetian, Dorade mit Fenchel, Pasta mit Meeresfrüchten...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Der Kalksteinboden dieses 29 Hektar großen Weinguts ist typisch für die Appellation Palette. Das natürliche Amphitheater, das die umliegenden Hügel bilden, schützt die Reben vor dem Mistral und schafft ein günstiges Mikroklima. Der redegewandte Stéphane Spitzglous, ein Kind des Landes, widmet sich sowohl den Weinbergen als auch dem Weinkeller, und es macht viel Spaß, dieses Anwesen auf dem Weg zwischen Sainte-Victoire und Aix zu entdecken. Während die Produktion anfangs an die Genossenschaft ging, wird heute alles auf dem Weingut abgefüllt, worauf er sehr stolz ist.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2024) 3*Coup de Coeur (Jahrgang 2022) (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
1996 übernahm Stéphane Spitzglous den Betrieb seines Großvaters Henri Bonnaud. Nach umfangreichen Bauarbeiten an einem Gebäude, das den Keller, den Weinkeller und den Weinkeller vereint, brachte er 2004 seinen ersten Jahrgang heraus und benannte sein Weingut nach seinem Großvater um. Der Weinberg liegt in Tholonet, südöstlich von Aix-en-Provence, gegenüber dem Berg Sainte-Victoire und umfasst 29 Hektar, die seit 2013 biologisch bewirtschaftet werden.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2023) 90/100 (Jahrgang 2022)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn FRANCK L. Veröffentlicht am 28.06.2025
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