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Château de la Selve – Petite Selve rot 2022

Château de la Selve - Petite Selve rouge 2022

Vin de France|Rotwein

3.4/5 (5 Kunden)

fruchtig

Feinschmecker

saftig

Grill

Wurstwaren

Caillette aus der Ardèche

Biodynamik

Der Château de la Selve überrascht uns einmal mehr mit seiner Schönheit und vor allem mit seiner Fruchtigkeit. Ein Rotwein mit südlichem Charakter, der dennoch voller Frische ist. Überraschend! Ein wahrer Genuss: fruchtig, mit einem schönen Saft und geschmeidigen, feinen Tanninen. Ein sehr schöner Wein zum Genießen mit Freunden!

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Bewertete Website

21.710 Bewertungen

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Weingut

Château de la Selve

Cuvée

Petite Selve

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhône

Rebsorten

40 % Grenache, 30 % Cinsault, 30 % Syrah, âge moyen des vignes : 30 ans

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch (Biodyvin)

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung mit einheimischen Hefen, tägliche Belüftung und ein leichtes Abziehen, Gärzeit von etwa 20 Tagen. Nicht geklärt.

Reifung

4 Monate in Betontanks auf der Feinhefe

Auge

Leuchtend rubinrote Farbe

Nase

Köstliche Noten von Fruchtpaste und Heidelbeeren

Geschmack

Ein wahrer Genuss: fruchtig, mit weichen und feinen Tanninen

Servieren

BEI 12-17°C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Genießen Sie ihn allein oder mit Freunden, zu Ihren täglichen Mahlzeiten, zu Ardèche-Wurst oder auch zu Caillettes …

Weitere Informationen unter Château de la Selve

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Mitten im Herzen der Ardèche bewirtschaftet Benoît Chazallon gemeinsam mit seiner Frau Florence vierzig Hektar Rebfläche nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. Das Weingut verfügt über eine breite Palette an Rebsorten, die alle mit einheimischen Hefen vinifiziert werden, um verschiedene Cuvées herzustellen, die ungefiltert abgefüllt werden. Besonders gut gefallen haben uns die Weine der Reihe „Les Confidentielles“ (Florence, L’Audacieuse und Madame de), die ausschließlich aus südlichen Rebsorten gekeltert werden.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das mittelalterliche Schloss von La Selve war ursprünglich (im 13. Jahrhundert) eine Festung und später ein Jagdschloss des Herzogs von Joyeuse, bevor es zu einem Weingut wurde (heute 40 Hektar, zertifiziert biologisch). Benoît Chazallon leitet den Betrieb seit 2002 als Nachfolger seiner Eltern.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Auf ihrem Weingut im Vivarais, das sie rund um die befestigte Familienburg aus dem 13. Jahrhundert eigenhändig komplett umgestaltet haben, widmen sich Florence und Benoît Chazallon mit Leidenschaft der Herstellung französischer Weine, die die Hänge der Ardèche in bestem Licht präsentieren. Das Sortiment gliedert sich in zwei Kategorien: „Les Classiques“, leicht zugängliche, fruchtbetonte Weine, und „Les Confidentielles“, anspruchsvollere und komplexere Rotweine. Die Zeitschrift „La Revue du vin de France“ hat das Château de la Selve als Entdeckung des Jahres 2012 ausgezeichnet.

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 5 Bewertungen