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Château de la Selve – Petite Selve Weiß 2020

Château de la Selve - Petite Selve blanc 2020

IGP Coteaux de l'Ardèche|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (3 Kunden)
Viognier
Finesse
Aperitif

„Neu!“

Dieser zu 100 % aus Viognier-Trauben gekelterte Wein, der zu Beginn der Reife geerntet und vier Monate lang in Betontanks auf der Feinhefe ausgebaut wurde, ist die neue Cuvée des Château de la Selve. In der Nase aromatisch mit Noten von Wildpfirsich und weißen Blüten, präsentiert er sich am Gaumen mit einer lebendigen und straffen Ausgewogenheit, geprägt von der Intensität und Finesse der Frucht.

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Bewertete Website
21.715 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château de la Selve

Cuvée

Petite Selve

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Coteaux de l'Ardèche

Region

Rhône

Rebsorten

100% Viognier, âge moyen des vignes : 15 ans

Anbaugebiete

Illit- und Montmorillonit-Lehm auf der Parzelle „Selve“, mit kleinen Kieselsteinen bedeckter Sandstein auf der Parzelle „Blaches“, mediterranes Klima, das durch große tägliche Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist

Weinbau

Zertifizierter biologischer und biodynamischer Anbau (Biodyvin)

Weinlese

Zu Beginn der Reife

Weinbereitung

Direkte Pressung, Gärung mit einheimischer Hefe in kleinen Betontanks

Reifung

4 Monate in Betontanks auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

Blassgelbe Farbe

Nase

Aromatisch mit Noten von Weinbergpfirsich und weißen Blüten

Geschmack

Ein lebhaftes und spannungsreiches Gleichgewicht, geprägt von der Intensität und Finesse der Frucht

Servieren

BEI 9-12°C

Vor dem Trinken

2024

Wache

3 bis 5 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Aperitifs, gegrilltem Meeresfisch, Ziegenkäse …

Weitere Informationen unter Château de la Selve

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Mitten im Herzen der Ardèche bewirtschaftet Benoît Chazallon gemeinsam mit seiner Frau Florence vierzig Hektar Rebfläche nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. Das Weingut verfügt über eine breite Palette an Rebsorten, die alle mit einheimischen Hefen vinifiziert werden, um verschiedene Cuvées herzustellen, die ungefiltert abgefüllt werden. Besonders gut gefallen haben uns die Weine der Reihe „Les Confidentielles“ (Florence, L’Audacieuse und Madame de), die ausschließlich aus südlichen Rebsorten gekeltert werden.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das mittelalterliche Schloss von La Selve war ursprünglich (im 13. Jahrhundert) eine Festung und später ein Jagdschloss des Herzogs von Joyeuse, bevor es zu einem Weingut wurde (heute 40 Hektar, zertifiziert biologisch). Benoît Chazallon leitet den Betrieb seit 2002 als Nachfolger seiner Eltern.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Auf ihrem Weingut im Vivarais, das sie rund um die befestigte Familienburg aus dem 13. Jahrhundert eigenhändig komplett umgestaltet haben, widmen sich Florence und Benoît Chazallon mit Leidenschaft der Herstellung französischer Weine, die die Hänge der Ardèche in bestem Licht präsentieren. Das Sortiment gliedert sich in zwei Kategorien: „Les Classiques“, leicht zugängliche, fruchtbetonte Weine, und „Les Confidentielles“, anspruchsvollere und komplexere Rotweine. Die Zeitschrift „La Revue du vin de France“ hat das Château de la Selve als Entdeckung des Jahres 2012 ausgezeichnet.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn ROLAND D. Veröffentlicht am 22.01.2023

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn YVES P. Veröffentlicht am 11.04.2022

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Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER O. Veröffentlicht am 20.12.2021

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