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Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2015

Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2015

Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5
4.2/5 (30 Kunden)

90/100

Robert Parker

16,5/20

Bettane & Desseauve

„Tiefgründige Aromen von schwarzen Beeren und Tabak, dazu eine Note von Fleischsaft, schmackhaft und saftig, feine Tannine, Tiefe und Dichte.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2018)

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Weingut

Domaine de Bonserine

Cuvée

La Sarrasine

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhône

Rebsorten

97% Syrah, 3% Viognier

Anbaugebiete

10 verschiedene Parzellen

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in einem temperaturgeregelten Edelstahltank. Einleitung der alkoholischen Gärung durch endogene Hefen. 3 Wochen Mazeration mit Überpumpen. Malolaktische Gärung im Holzfass.

Reifung

24 Monate in französischen Eichenfässern (1/2 Muid), davon 60 % neu, 20 % aus der ersten Abfüllung und 20 % aus der zweiten Abfüllung.

Alkoholgehalt

13 %

Auge

sehr kräftige Farbe mit gelbbraunen und violetten Reflexen

Nase

Vollendeter Ausdruck. Fruchtigkeit, vermischt mit Röst-, Blumen- und Gewürznoten: Havanna und Mokka, Kirsche und kandierte Pflaumen

Geschmack

Vollmundig und lang anhaltend. Schöne Ausgewogenheit zwischen Fülle, samtigem Mundgefühl und aromatischer Reife.

Servieren

bei 16-18°C

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2030

Produktion

40.000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Ideal zu Kleinwild, köstlichem gegrilltem rotem Fleisch und auf einer schönen Platte mit würzigem Käse…

Weitere Informationen unter Domaine de Bonserine

Weitere Informationen unter Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 16,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein:

Tiefgründige Aromen von schwarzen Früchten und Tabak, dazu eine Note von Fleischsaft, schmackhaft und saftig, feine Tannine, Tiefe und Dichte.

Über das Weingut:

Dieses kleine Weingut produziert nur vier Weine: drei Côte-Rôtie und einen Condrieu. Die 12 Hektar eigenen Weinberge, davon 11 Hektar in der Côte-Rôtie, verteilen sich auf zahlreiche Parzellen. Seit 2006 im Besitz der Familie Guigal, wird das Weingut von einem unabhängigen Team geleitet. Die verkosteten Weine sind durchweg makellos, doch ihnen fehlt das gewisse Etwas, um die Côte wirklich zu repräsentieren.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Mit dem Erwerb dieses Weinguts im Jahr 2006, das 1961 gegründet und in den 1990er Jahren erweitert und modernisiert wurde, fügte Marcel Guigal seiner bereits reich geschmückten Krone ein weiteres Juwel hinzu: einen 12 Hektar großen Weinberg, der hauptsächlich mit „Serin“, einer alten Syrah-Sorte, bepflanzt ist, aus der Côte-Rôtie und Condrieu hergestellt werden.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 90/100 (Hervorragender Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Das Weingut Bonserine, das 2006 von der Familie Guigal erworben wurde, hat seine Unabhängigkeit bewahrt. Ludovic Richard kann dabei auf einen erlesenen Bestand an Reben in Côte-Rôtie und Condrieu zurückgreifen. Die Weinberge werden vollständig gepflügt, und es werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet. Der Ausbau im Eichenfass ist bei den Rotweinen noch deutlich erkennbar, wird sich aber mit der Zeit harmonisch integrieren.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5

4.2/5

basierend auf 30 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Anmerkung und Rezension von Herrn Richard C. Veröffentlicht am 28.07.2019

Ausgezeichnet

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn MARC D. Veröffentlicht am 22.09.2018

Ein schöner Wein, fein, vollmundig und ausgewogen. Noten von schwarzen Beeren. Man würde sich mehr Fülle und Nachhall wünschen.

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn SOLORES J. Veröffentlicht am 06.03.2018

Sehr fruchtig und sehr frisch

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN MICHEL P. Veröffentlicht am 27.02.2023

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD L. Veröffentlicht am 31.12.2022

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD D. Veröffentlicht am 30.09.2022

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE B. Veröffentlicht am 13.03.2022

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Frau ANNE LAURE B. Veröffentlicht am 31.07.2021

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN D. Veröffentlicht am 11.05.2020

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn MAXIME L. Veröffentlicht am 17.12.2019

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