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Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022

Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022

3*Étoile

Hachette

93/100

RVF

16,5/20

Jancis Robinson

91-93/100

Jeb Dunnuck

syrah
tief
üppig

"Dieser blendende Côte Rôtie mit seiner seidigen Textur und seiner eleganten Fruchtigkeit wird Ihre schönen Tafeln begeistern!"

"Die Sterne standen günstig am Himmel über diesem Sarrasine, der den Großteil der Produktion des Weinguts ausmacht: 10 ha, von denen jede Parzelle getrennt geerntet, vinifiziert und ausgebaut wurde (24 Monate in halben Fässern), bevor sie endgültig verschnitten wurde. Das Ergebnis ist eine präzise Nase von mazerierten roten Früchten, getrockneten Rosen, hellem Tabak und süßen Gewürzen (Kardamom, Muskat). Ein schmeichelhafter und komplexer Ausdruck, der sich in einem schmeichelnden, reinen und langgezogenen Mund bestätigt, der auf ebenso dichten wie eleganten Tanninen aufgebaut ist und dessen langer, nach Kern duftender Abgang eine strahlende Zukunft verheißt." (Der Guide Hachette 2025)

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Bewerteter Standort
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ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Domaine de Bonserine

Cuvée

La Sarrasine

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhone

Rebsorten

97% Syrah, 3% Viognier

Terroirs

Assemblage von 6 Terroirs aus Glimmerschiefer und Gneis, im Durchschnitt 30 Jahre alte Rebstöcke

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell in 25-kg-Kisten

Weinbereitung

Im temperaturkontrollierten Edelstahltank, Gärung mit einheimischen Hefen, dreiwöchige Mazeration mit Umpumpen, um die edelsten Tannine zu extrahieren, malolaktische Gärung im Holz

Reifung

24 Monate in demi muid französischer Eiche: 60% neu, 20% ein Wein, 20% zwei Weine

Alkoholgehalt

13%

Auge

Kräftige Robe mit mahagoni- und malvenfarbenen Reflexen

Nase

Vollmundig mit rauchigem Charakter, bei dem die Frucht klar und intensiv ist (in Alkohol eingelegte Pflaume, Kakao)

Mund

Reichhaltig, energisch, mit einer sinnlichen Eleganz, die Struktur wird durch das Holz patiniert, lang anhaltender und samtiger Abgang.

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2032

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal zu kleinem Federwild, schönem gegrilltem rotem Fleisch, zu einer schönen Platte mit würzigem Käse ...

Weitere Informationen über Domaine de Bonserine

Weitere Informationen über Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Dieses kleine Weingut produziert nur vier Cuvées, drei in Côte Rôtie und eine in Condrieu, aus seinen 12 Hektar Eigenbesitz, von denen 11 in Côte Rôtie liegen, die auf eine Vielzahl von Parzellen verteilt sind. Das Weingut befindet sich seit 2006 im Besitz der Familie Guigal und wird von einem autonomen Team geführt.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2025) 3*Étoile (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Die Sterne standen günstig am Himmel für diesen Sarrasine, der den Großteil der Produktion des Weinguts ausmacht: 10 ha, von denen jede Parzelle getrennt gesammelt, vinifiziert und ausgebaut wurde (24 Monate in Halb-Fässern), bevor der Wein endgültig verschnitten wurde. Das Ergebnis ist eine präzise Nase von mazerierten roten Früchten, getrockneten Rosen, hellem Tabak und süßen Gewürzen (Kardamom, Muskat). Ein schmeichelnder und komplexer Ausdruck, der sich in einem schmeichelnden, reinen und langgezogenen Mund bestätigt, der auf ebenso dichten wie eleganten Tanninen aufgebaut ist und dessen langer, nach Kern duftender Abgang eine strahlende Zukunft verheißt.

Über die Domain :

Als Marcel Guigal 2006 dieses 1961 gegründete Weingut erwarb, das in den 1990er Jahren erweitert und modernisiert wurde, fügte er seiner bereits reich geschmückten Krone ein weiteres Juwel hinzu: einen 12 Hektar großen Weinberg, der überwiegend mit "Serine", einer alten Syrah-Variante, bepflanzt ist und Côte-Rôtie und Condrieu hervorbringt.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

Die Domaine de Bonserine gehört zu Guigal, arbeitet aber unabhängig. Mit zehn Hektar Weinbergen in der Côte Rôtie ist sie einer der größten Grundbesitzer der Appellation, aus der sie drei Weine herstellt. La Sarrasine und La Garde stammen aus verschiedenen Orten, während La Viallière aus dieser einen Weinbergsparzelle stammt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Das 2006 von der Familie Guigal erworbene Weingut Bonserine hat sich seine völlige Autonomie bewahrt. Ludovic Richard, der es leitet, kann sich auf ein schönes Erbe an Weinbergen in Côte-Rotie, aber auch in Condrieu stützen. Der gesamte Weinberg wird bearbeitet und gepflügt, und es werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet. Der Ausbau bleibt in der Reihe der Côte-Rôtie-Weine recht präsent, wird sich aber mit der Zeit zu verschmelzen wissen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2024) 16,5/20

Über den Wein :

Dunkle und geschmackvolle Nase. Am Gaumen saftig und geschmeidig, mit einem festen, aber reifen Tanningerüst. Der Abgang ist dynamisch und anhaltend, mit der für den Jahrgang charakteristischen Frische.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Führer 2024) 91-93/100

Über den Wein :

Ebenfalls strukturiert und beeindruckend ist der Côte Rôtie La Sarrasine 2022 (97% Syrah und 3% Viognier) mit einer dunkleren Frucht von schwarzen Himbeeren und Brombeeren sowie einem mittleren bis vollen Körper, einem festen, konzentrierten und tanninhaltigen Mund, einer schönen Tiefe in der Mitte des Mundes, einer außergewöhnlichen Länge und dem reinen, konzentrierten, aber immer noch eleganten Profil des Jahrgangs. Die Tannine sind hier etwas dicker als bei La Garde und La Viallière, aber dieser Wein wird sich mit einigen Jahren Flaschenreife prächtig entfalten.

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PREIS EIGENSCHAFT

49

.00

€/Fl.

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