Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage rouge 2020
91/100
Robert Parker
91-93/100
Jeb Dunnuck
„Noten von schwarzen Oliven umhüllen und durchziehen den Kern aus Brombeere und Kirsche des Crozes Hermitage 2020. Dicht, konzentriert und reif, mit einem samtigen Mundgefühl und einem schönen Abgang – ein schönes Beispiel für diese Appellation.“ (Wine Advocate 2022) Crozes pur!
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Auge
Kräftige Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Sehr ausdrucksstark, geprägt von Veilchen, mit pfeffrigen Noten, Pflaume und einem Hauch von Lakritz
Geschmack
Mittlerer Körper, seidige Tannine. Abgang mit Noten von Graphit und Lakritz, schöne Länge
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
Bei jüngeren Jahrgängen (weniger als 3 Jahre alt) sollte die Flasche 1 Stunde vor dem Genuss geöffnet werden.
Trinken ab
2023
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lammkoteletts, Caillettes, einem halbgaren Thunfischsteak, einem Rinderschmorbraten, einem Lasagne-Gericht…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Noten von schwarzen Oliven umrahmen und durchziehen den Kern aus Brombeeren und Kirschen des Crozes Hermitage 2020. Mittelkräftig bis kräftig, konzentriert und reif, mit einem samtigen Mundgefühl und einem schönen Abgang – ein schönes Beispiel für diese Appellation.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das in Mercurol gelegene Weingut vertritt mit Stolz die Appellation Crozes-Hermitage, zu deren bewährten Werten es zählt – insbesondere die Cuvées „Gaby“, die anspruchsvoller und komplexer sind.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Jeb Dunnuck
Wein mit einer Bewertung von 91–93/100
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 03.05.2024
Ein klassischer Crozes-Hermitage von schöner Machart. Nach einem klaren Auftakt entfaltet sich am Gaumen eine frische, vollmundige und tiefgründige Note, die den Syrah eher mit Finesse als mit Kraft zur Geltung kommen lässt. Die Mundfülle ist üppig, die Textur saftig, geprägt von Aromen roter und schwarzer Früchte (schwarze Johannisbeere, violette Pflaumen, schwarze Kirschen), gut dosierten Gewürzen und einem Hauch von Mokka im Hintergrund. Er wird von mittelkräftigen, reifen Tanninen mit seidiger Struktur gut getragen, die vielleicht noch ein wenig hervorstechen und uns zu einem lebendigen Abgang von sehr angenehmer Länge führen, unterstrichen von einer feinen Säure, eingebettet in einen Hauch von Pfeffer und einigen Lakritznoten. Ohne jeden Fehlton. Bei einem Familienessen anlässlich einer Kommunion fand dieser schöne Crozes bei den Gästen einhelligen Anklang, serviert zu auf dem Grill zubereiteten Tournedos vom Camargue-Stier mit Kräutern sowie einem Gemüsetian nach provenzalischer Art. Note = 4,4.
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN CLAUDE H. Veröffentlicht am 17.10.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL G. Veröffentlicht am 07.07.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn NICOLAS G. Veröffentlicht am 21.10.2023
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