Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2020
89+/100
Robert Parker
92-94/100
Jeb Dunnuck
Der Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020 stammt aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts und präsentiert sich vollmundig, seidig und reichhaltig, mit holzigen Noten, kräftigen Aromen von pfeffrigen Kirschen, einem samtigen Abgang und einem langen Nachhall. Eine wahre Schönheit! Am besten noch einige Jahre reifen lassen.
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Auge
Tiefschwarzes Kleid
Nase
Würzige Noten, Vanille, dunkle Beeren und rauchiges Holz
Geschmack
Vollmundiger und reichhaltiger Auftakt. Schöne Dichte. Weiche Tannine. Langer, würziger Abgang.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Bei jüngeren Jahrgängen (weniger als 3 Jahre alt) 1 Stunde vor dem Genuss öffnen
Trinken ab
2023
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Chorizo-Risotto, einer Wildterrine, einer im Ofen gebackenen Lammschulter, Kaninchen mit Pflaumen oder einem Stück Rindfleisch mit Pfeffersauce...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 89+/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Zedernholz und die Gewürznoten aus dem Ausbau unterstreichen die Noten von Brombeeren und Kirschen in der Nase des Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020. Das Holz bindet die Frucht ein, strafft den Gaumen in eine schlanke Form und schränkt die derzeitige Attraktivität des Weins ein. Die Wette lautet, dass er sich wie die vorherigen Jahrgänge verhalten und aus seinem derzeitigen Kokon in etwas Weicheres und Schöneres hervorgehen wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das in Mercurol gelegene Weingut ist ein stolzer Vertreter der Appellation Crozes-Hermitage und gilt als einer ihrer zuverlässigsten Vertreter, insbesondere die Cuvées Gaby, die sich durch mehr Anspruch und Komplexität auszeichnen.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Jeb Dunnuck
Wein mit einer Bewertung von 92–94/100
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 04.05.2024
Ein schöner Ausdruck der Syrah-Traube in diesem 2020er mit seinem feinen und strukturierten Profil, ganz im Gegensatz zum kräftigeren Charakter früherer Jahrgänge. Weiche, bereits gut eingebundene Tannine unterstreichen ein komplexes Bouquet aus schwarzen Kirschen und Pflaumen, Heidelbeeren und Brombeeren, ergänzt durch milde Gewürznoten auf einem erdigen und vanilligen Hintergrund. Die aromatische Fülle findet am Gaumen ihre Fortsetzung in einem schönen Volumen und einer dichten, geschmeidigen Struktur mit einer schmackhaften Cremigkeit, während die Gewürze, insbesondere pfeffrige Noten, im Abgang, der durch einen Hauch von Graphit unterstrichen wird, wieder kräftig zum Vorschein kommen. Ein Wein von guter Machart mit zusätzlichem Potenzial. Nach dem Dekantieren machte Gaby beim Familienessen am 1. Mai eine gute Figur neben einer mit Honig und Thymian konfierten Milchlammkeule aus Sisteron. Note = 4,4.
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