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Domaine de la Ville Rouge - Terre d'Eclat 2016

Name: Domaine de la Ville Rouge - Terre d'Eclat 2016
Brand: Domaine de la Ville Rouge
Rating: 3.4 (7 reviews)

Crozes Hermitage|Rotwein|Biografie

3.4/5 (7 Kunden)

90-92/100

Robert Parker

„Der Crozes Hermitage Terre d’Eclat 2016 […] ist bereits jetzt köstlich. Himbeeren und Heidelbeeren tanzen im Glas, während die geschmeidigen Tannine und die cremige Textur eine würzige Note beisteuern, die sich bis in den Abgang fortsetzt. “ (Wine Advocate 2017 – Robert Parker) Dank einer längeren Mazeration bringt diese Cuvée aus alten Rebstöcken die Fülle eines rassigen Syrah zum Ausdruck.

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Weingut

Domaine de la Ville Rouge

Cuvée

Terre d'Eclat

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

kieshaltige Schwemmlandböden aus dem Quartär.

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung mit einheimischen Hefen. Traditionelle Weinbereitung (Umschöpfen und gelegentliches Unterstoßen), anschließend Mazeration auf dem Trester für mehr als eine Woche und Heißabfüllung der Weine in Barriquefässer zur Malolaktischen Gärung.

Reifung

1 Jahr in Fässern

Alkoholgehalt

13 %

Biografie

Auge

intensive Farbe

Nase

Aromen von roten Beeren

Geschmack

sehr rund und vollmundig. Strukturierter Abgang

Servieren

bei 16-18°C

Trinken ab

2018

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Am besten zu gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch genießen.

Weitere Informationen unter Domaine de la Ville Rouge

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Auch wenn dieses Weingut bereits 1919 gegründet wurde, sorgt es erst mit der heutigen Generation wirklich für Aufsehen. Sébastien Girard hat die rund zwanzig Hektar auf biodynamischen Anbau umgestellt. In den Lagen Saviaux und Châssis in Crozes-Hermitage reifen die Trauben gut, manchmal sogar etwas zu gut, wenn der Klimawandel mit ins Spiel kommt. Dank der hier praktizierten biodynamischen Landwirtschaft bleiben die Strukturen am Gaumen erhalten: schlank und frisch, ohne in Opulenz oder Schwere zu verfallen.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 90–92/100 (Hervorragender Wein)

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

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Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 7 Bewertungen