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Domaine Alain Graillot - Hermitage 2012

Domaine Alain Graillot - Hermitage 2012

Der Hermitage von Alain Graillot präsentiert sich in einer sehr intensiven granatroten Farbe und besticht durch ein kraftvolles, zugleich sehr feines Bouquet, das Noten von roten Beeren, Veilchen und einigen würzigen Aromen entfaltet. Am Gaumen offenbart er eine schöne Tanninkraft und eine feinstrukturierte Textur, die sich zu einer harmonischen Gesamtheit verbindet.

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Weingut

Domaine Alain Graillot

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Schwemmland der Rhône und der Isère mit Sand, sehr wenig Erde und vielen runden Kieselsteinen

Weinbau

traditionell, aber auf geringe Erträge ausgerichtet, kurzer Schnitt und geringe Düngung, keine Herbizide, Böden werden ausschließlich mit dem Pflug bearbeitet

Weinlese

manuell

Weinbereitung

lange Gärzeiten (15 bis 21 Tage), denen jedoch stets eine mehr oder weniger lange Kaltmazeration vorausgeht

Alkoholgehalt

13%

Auge

eine sehr intensive granatrote Farbe

Nase

kraftvoll und sehr fein, mit Noten von roten Früchten, Veilchen und einem Hauch von Gewürzen

Geschmack

schöne Tanninkraft, eine Struktur voller Finesse, schöne Gesamtharmonie

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A déguster sur un filet de boeuf, des petits gibiers, des fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Alain Graillot

Weitere Informationen unter Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Maxime und Antoine Graillot leiten heute das Familienweingut. Alain Graillot, der 2022 verstorben ist, hatte bereits Mitte der 1980er Jahre die Bewegung der Weingüter im Gebiet Châssis ins Leben gerufen. Seine Cuvée „La-Guiraude“, seit jeher eine Auswahl der besten Fässer des Weinguts, gilt als Referenz für die Appellation und verfügt über ein ausgeprägtes Lagerpotenzial. Generationen kommen und gehen, der Stil bleibt.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Der große Alain Graillot ist leider im Jahr 2022 von uns gegangen. Dieser talentierte und visionäre Winzer hinterlässt seinen beiden Söhnen Antoine und Maxime ein Weingut, das an der Spitze der Appellation Crozes-Hermitage thront und bereits seit Jahren das Potenzial der schönsten Terroirs der Appellation unter Beweis stellt. Das Weingut liegt im Herzen der Schwemmlandebene aus reinem Kies und Geröll von La Roche-de-Glun und produziert Syrahs, die feiner und strukturierter sind als die meisten anderen Weine der Region. Die Stärke dieser Weine liegt in dem unmittelbaren Genuss, den sie bereiten, auch wenn sie in der Lage sind, über zehn Jahre hinweg komplex zu reifen ... oder sogar noch viel länger.

James Suckling

James Suckling

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