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Domaine Alain Graillot - Hermitage 2012

Domaine Alain Graillot - Hermitage 2012

Der Hermitage von Alain Graillot präsentiert sich in einem sehr intensiven Granatrot und bietet ein kraftvolles und sehr feines Bouquet mit Noten von roten Früchten, Veilchen und einigen würzigen Aromen. Am Gaumen offenbart er eine schöne Tanninkraft und eine feine Textur, die sich zu einer harmonischen Gesamtheit verbinden.

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Weingut

Domaine Alain Graillot

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Schwemmland der Rhône und der Isère mit Sand, sehr wenig Erde und vielen runden Kieselsteinen

Weinbau

traditionell, aber auf geringe Erträge ausgerichtet, kurzer Schnitt und leichte Düngung, keine Herbizide, Böden ausschließlich mit dem Pflug bearbeitet

Weinlese

manuell

Weinbereitung

lange Gärung (15 bis 21 Tage), der jedoch immer eine mehr oder weniger lange Kaltmazeration vorausgeht

Alkoholgehalt

13%

Auge

sehr intensive granatrote Farbe

Nase

Kraftvoll und sehr fein, mit Noten von roten Früchten, Veilchen und einigen würzigen Aromen.

Mund

Schöne Tanninstärke, feine Textur, schöne Harmonie insgesamt

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2014

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A déguster sur un filet de boeuf, des petits gibiers, des fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Alain Graillot

Weitere Informationen unter Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Maxime und Antoine Graillot leiten heute das Familienweingut. Alain Graillot, der 2022 verstorben ist, hatte Mitte der 1980er Jahre die Bewegung der Weingüter im Sektor Châssis ins Leben gerufen. Sein Cuvée La-Guiraude, seit jeher eine Auswahl der besten Fässer des Weinkellers, ist eine Referenz für die Appellation und verfügt über ein sicheres Lagerpotenzial. Die Generationen wechseln, der Stil bleibt.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Der große Alain Graillot ist leider im Jahr 2022 verstorben. Dieser talentierte und visionäre Winzer hinterlässt seinen beiden Söhnen Antoine und Maxime ein Weingut, das an der Spitze der Appellation Crozes-Hermitage thront und seit Jahren das Potenzial der schönsten Terroirs der Appellation unter Beweis stellt. Das Weingut liegt im Herzen der Schwemmlandebene aus reinem Kies und Schotter von La Roche-de-Glun und produziert Syrah-Weine, die feiner und strukturierter sind als die meisten anderen in dieser Region. Die Stärke dieser Weine liegt in ihrem unmittelbaren Genuss, auch wenn sie in der Lage sind, über zehn Jahre hinweg – oder sogar noch länger – mit Komplexität zu reifen.

James Suckling

James Suckling

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