Mit seiner tiefgründigen Farbe ist der Cuvée Émilie ein kräftiger, vollmundiger Hermitage, der dennoch geschmeidig bleibt. Seine präzise Struktur und sein lang anhaltender, sinnlicher Abgang beeindrucken uns immer wieder aufs Neue. Ein rassiger Wein, den man fünf Jahre im Keller lagern sollte, um ihn anschließend mindestens ein Jahrzehnt lang genießen zu können.
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Auge
Sehr kräftige Farbe
Nase
In seiner Jugend dominieren Noten von roten Beeren, nach einigen Jahren der Reifung entwickelt er würzige Noten
Geschmack
Sehr tanninhaltig, sehr runde Tannine mit viel Finesse
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
In einer Karaffe servieren
Trinken ab
2027
Höhepunkt
10 bis 12 Jahre
Vorher trinken
2040+
Weinbegleitung
Passt zu rotem Fleisch, Wild...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Philippe Desmeure und seine Tochter Émilie haben dieses Familienweingut erfolgreich ausgebaut und auf 30 Hektar Rebfläche erweitert. Die Weinbereitung und der Ausbau in Holzfässern bringen Cuvées hervor, die sich am Gaumen meist sanft und schmeichelnd präsentieren. Das Weingut zeichnet sich Jahrgang für Jahrgang durch eine hohe Beständigkeit bei beiden Weintypen aus. Der Jahrgang 2017 ist gut gelungen.
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2024) 2* Sterne(Jahrgang 2021 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Bis 1973 lieferte Alphonse Desmeure seine Ernte an die Genossenschaft. Sein Sohn Philippe baute das Weingut ab 1977 aus, stellte die Produktion weitgehend auf Flaschenabfüllung um und vergrößerte die Rebfläche: Heute umfasst sie 36 Hektar, verteilt auf mehrere Gemeinden. Seine Kinder Émilie und Christophe sind inzwischen in das Weingut eingetreten. Eine unverzichtbare Referenz mit Weinen von seltener Beständigkeit.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 93–95/100 (Jahrgang 2021)
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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