Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Saut de l'Ange 2021
16/20
RVF
96/100
Bettane & Desseauve
„Ein Meisterwerk!“
Eine Cuvée aus einer kleinen Parzelle mit Roussane-Reben in der AOP Saint-Joseph, die den Weinkeller überragt. Die letzten Rebstöcke stehen nur wenige Zentimeter von der Steilwand entfernt, die steil auf das Weingut abfällt und als Absprung für einen „Engelssprung“ dienen könnte. Die anregende Nase mit Noten von Steinobst lädt den Verkoster dazu ein, anschließend einen Wein zu entdecken, der am Gaumen sehr schöne bittere Noten mit einer bemerkenswerten Textur bietet.
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Auge
Helle Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Exotische Früchte (Ananas, Litschi) und Weißdorn
Geschmack
Elegant mit Noten von Akazie, Honig und Aprikose, mit einer schönen Balance zwischen Rundheit und Lebhaftigkeit im Abgang
Servieren
BEI 12-13°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt gut zu fettem Fisch oder einer Platte mit Meeresfrüchten
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 96/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Was für ein rasantes Aufsteigen für diesen neuen Winzer, der erst seit 2009 im Geschäft ist. Die ständige Sorgfalt, die er seinen verschiedenen Parzellen widmet, und eine präzise Arbeit im Weinkeller ermöglichen es ihm, in Saint-Joseph, Condrieu und Côte-Rôtie Weine zu produzieren, die in ihren jeweiligen Appellationen ganz vorne mitmischen. Im Jahr 2020 grenzt der Côte-Rôtie Fongeant an Perfektion. Die Herausforderung für den Liebhaber wird darin bestehen, einige Flaschen zu ergattern.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Jahrgang 2020) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das 2008 gegründete Weingut behauptet sich von Jahr zu Jahr. Es ist nach und nach gewachsen, ohne dabei seine Philosophie aus den Augen zu verlieren: Weine mit Charakter zu produzieren. Bei den Rotweinen variiert der Anteil der ganzen Trauben je nach Cuvée. Die hochwertige Reifung unterstreicht und verfeinert die Weine, ohne sie zu überladen. Die Weißweine behalten ihre Finesse. Die Qualität und Homogenität der gesamten Produktion sind bemerkenswert.
Vinous
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