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Domaine Maby - Tavel La Forcadière 2025

Name: Domaine Maby - Tavel La Forcadière 2025
Brand: Domaine Maby
Rating: 3.8 (8 reviews)

Tavel|Roséwein|Biografie

3.8/5 (8 Kunden)

92/100

Decanter

sanft

Feinschmecker

reife Früchte

Grill

Rosé aus Saignée

„Eine Kirsch-Erdbeer-Konfitüre!“

„Seine herrliche dunkel-fuchsiafarbene Robe zieht sofort den Blick auf sich. Die Aromen werden eindeutig von der Frucht dominiert, ohne dabei in eine zu süße Note abzugleiten; vielmehr offenbaren sie lebhafte Noten von Preiselbeere und Kirsche, unterstrichen von einem verführerischen Hauch von Würze. Am Gaumen besticht er durch eine für einen Rosé beeindruckende Textur und Konzentration, wobei sich diese lebhaften Noten von roten Beeren großzügig am Gaumen entfalten. Ein leichter Hauch von Süße unterstreicht die Frucht und bleibt dabei durch die Frische perfekt ausbalanciert. Ein schönes Beispiel für die Roséweine aus Tavel.“ (Decanter 2026)

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Weingut

Domaine Maby

Cuvée

La Forcadière

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Tavel

Region

Rhône

Rebsorten

60% Grenache noir, 20% Cinsault, 5% Grenache blanc, 5% Mourvèdre, 5% Syrah...

Anbaugebiete

Drei Parzellen: kalkhaltiger Boden der Vestides (Lauzes), sandiger Boden des Olivet, Hänge und Hochebene mit gerollten Kieselsteinen (Vallongue und Cravailleu)

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappen, Vorklärung, 24-stündige Kaltmazeration, Gärung bei niedriger Temperatur, keine malolaktische Gärung

Reifung

Im Edelstahltank

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Auge

Dunkelrosa Farbe mit orangefarbenen Nuancen

Nase

Intensive Aromen von reifen roten Beeren (Kirsche, Erdbeere), Erdbeerkonfitüre, Wald- und Gewürznoten

Geschmack

Schönes Fruchtfleisch, voller Frische und mit einer schönen Fülle am Gaumen, die für Weinigkeit sorgt

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2031

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu italienischer, provenzalischer oder auch asiatischer Küche...

Weitere Informationen unter Domaine Maby

Weitere Informationen unter Tavel

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

In diesem historischen Anbaugebiet von Tavel produziert die Familie Maby Weine von gleichbleibender Qualität, die stets authentisch, angenehm und vollmundig sind. Unter der Leitung des dynamischen Richard Maby entwickelt sich das Weingut stetig weiter, und die Weine gewinnen von Jahr zu Jahr an Präzision. Die Weinberge liegen in den Gemeinden Tavel, auf dem Plateau von Lirac und in den angrenzenden Côtes du Rhône. Angemessene Preise und die gleichbleibende Qualität der Weine machen dieses Weingut zu einer sicheren Wahl auf dem aktuellen Markt – und das in allen drei Farben.

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 92/100

Zum Wein:

Seine herrliche dunkel-fuchsiafarbene Robe zieht sofort den Blick auf sich. Die Aromen werden eindeutig von der Frucht dominiert, ohne dabei jedoch in eine zu süße Note abzugleiten; vielmehr offenbaren sie lebhafte Noten von Preiselbeere und Kirsche, unterstrichen von einem verführerischen Hauch von Würze. Am Gaumen überzeugt er mit einer für einen Rosé beeindruckenden Textur und Konzentration, wobei sich diese lebhaften Noten von roten Beeren großzügig am Gaumen entfalten. Ein leichter Hauch von Süße unterstreicht die Frucht und bleibt dabei durch die Frische perfekt ausbalanciert. Ein schönes Beispiel für die Roséweine aus Tavel.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das sich durch eine sehr gleichbleibende Qualität auszeichnet – insbesondere bei seinen Lirac-Weinen in allen drei Farben sowie bei seinen Tavel-Weinen –, wurde 1950 von Armand Maby gegründet. Im Jahr 2005 übernahm sein Enkel Richard die Leitung des Weinguts, das sich über 53 Hektar erstreckt und größtenteils auf den gerollten Kieselsteinen des Plateaus von Vallongue liegt; die Reben werden „auf natürliche Weise“ angebaut und befinden sich seit 2019 in der Umstellung auf den biologischen Anbau. Seit 2011 wird das Weingut von dem renommierten Önologen Philippe Cambie aus der Rhône-Region beraten.

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 8 Bewertungen