Mit 65 % Roussanne und 35 % Clairette überrascht dieser vollmundige Wein durch seine Finesse, Frische und Fülle. Dieser Lux ist reif und vollmundig, mit sanften Noten von weißen Früchten, Zitrone und exotischen Früchten, sowie einem ausgewogenen und lang anhaltenden Abgang mit Anklängen von Brioche und gerösteten Mandeln. Er passt hervorragend zu Hartkäse (Beaufort oder Comté) oder Jakobsmuscheln in Buttersauce.
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Auge
Sehr schöne goldfarbene Robe mit grünen Reflexen
Nase
Ein komplexer, zugleich zarter Wein mit sanften Aromen von weißfleischigen Früchten und exotischen Früchten sowie Noten von Minze und Anis
Geschmack
Rund, frisch und harmonisch, mit langem, ausgewogenem Abgang und Noten von gerösteten Mandeln und Brioche
Servieren
Zwischen 12 und 14 °C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fisch-Carpaccio, Froschschenkeln, Hähnchen mit Oliven, Ravioli mit Trüffeln, Kalbsbries mit Morcheln in Sahnesauce, einem Gratin aus Flusskrebsschwänzen...
Jeb Dunnuck
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