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Via Caritatis – Ventoux Vox Hilaris 2024

Via Caritatis - Ventoux Vox Hilaris 2024

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (2 Kunden)

1*Étoile

Hachette

(Bewertungen Jahrgang 2023)
Grenache
Frische
exotische Früchte

„Im Mistral der Provence lachend“

Mit seiner wunderschönen, sehr hellen, kristallklaren Farbe bietet dieser Ventoux-Rosé ein sehr feines, raffiniertes und ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von Blumen und exotischen Früchten. Zitrusfrüchte, Melone, ein Hauch von roten Beeren, krautige Noten, englische Bonbons, ein Hauch von Röstnoten. Mit viel Intensität, Lebendigkeit und Frische ist der Gaumen dicht und voluminös. Getragen von einem frischen Hauch von Zitrusschalen, exotischen Früchten, Pfirsich, Melone und Erdbeere. Der Abgang ist lang und gut ausgewogen.

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Weingut

Via Caritatis

Cuvée

Vox Hilaris

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Ventoux

Region

Rhône

Rebsorten

90% Grenache, 10% Syrah

Anbaugebiete

Grundstücke im Berggebiet

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direkte pneumatische Pressung bei niedrigem Druck ohne Entrappung und Klärung des Mosts durch Kaltklärung. Weinbereitung in Betontanks bei niedrigen Temperaturen.

Reifung

6 Monate auf der Feinhefe mit Bâtonnage in Betontanks

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Schöne, sehr helle Farbe, kristallklar

Nase

Sehr fein, raffiniert und ausdrucksstark, geradezu überschwänglich, mit Noten von Blumen und exotischen Früchten. Zitrusfrüchte, Melone, ein Hauch von roten Beeren, krautige Noten, englische Bonbons, ein Hauch von Röstnoten.

Geschmack

Er besticht durch große Intensität, Lebendigkeit und Frische und ist vollmundig mit viel Körper. Getragen von einem frischen Hauch von Zitrusschalen, exotischen Früchten, Pfirsich, Melone und Erdbeere. Der Abgang ist lang und gut ausgewogen.

Servieren

Zwischen 10 und 12 °C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Tomatenrisotto, Quiches und Salaten, gegrillten Rotbarbenfilets, Zucchini-Gratin...

Weitere Informationen unter Via Caritatis

Weitere Informationen unter Ventoux

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2025) 1*Stern (Jahrgang 2023 ) (Vin très réussi)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 11.08.2025

Dieser sehr gelungene Rosé besticht schon beim ersten Schluck durch seinen klaren und belebenden Auftakt, gefolgt von einem vollmundigen und süffigen Mittelgaumen, der weder an Finesse noch an Sanftheit mangelt und sich durch eine intensive, köstliche Fruchtigkeit auszeichnet, die von subtilen Noten von Arlequin-Bonbons umspielt wird. Schöne Persistenz mit einer sanften Säure, die die Fruchtexplosion mildert. Ein gut ausgearbeiteter und ausgewogener Rosé zu einem erschwinglichen Preis und mit unglaublichem Charme. Ein reines Vergnügen als Aperitif oder zu einem Pad Thai mit Garnelen.

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 18.09.2025

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