Château de Jau rouge 2015
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
„Kräftige Farbe mit violetten Reflexen. Würziges, rauchiges Bouquet mit Noten von Lakritz, Steinobst und Gewürzen. Am Gaumen geschmeidig, endet seine sehr mediterran geprägte Aromenreise mit einer vollmundigen, dichten mineralischen Kraft. Ein schönes Volumen umhüllt eine prägnante Spannung.“ (Le Guide du Vin 2017 – Gilbert & Gaillard)
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Nase
Aromen von Garrigue, orientalischen Gewürzen und reifen roten Beeren
Geschmack
ausgewogen, fein, mit weichen und runden Tanninen
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Seeteufel in Rotwein, gegrilltem Fleisch und lang gekochten Gerichten
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Von dem im 12. Jahrhundert von Zisterziensermönchen errichteten Gebäude ist nur noch der prächtige Turm erhalten, der sich an den Felsen schmiegt. Jean und Bernard Dauré erwarben das Anwesen 1974. Die Seidenraupenzucht aus der Mitte des 19. Jahrhunderts beherbergt heute den Espace d’art contemporain, der direkt neben einem der ersten in Frankreich gegründeten Winzerrestaurants liegt, das im Sommer geöffnet ist. Der Weinberg erstreckt sich über 90 Hektar.
Gilbert & Gaillard
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2017) – Goldmedaille
Zum Wein:
Kräftige Farbe mit violetten Reflexen. Würziges, rauchiges Bouquet mit Noten von Lakritz, Steinobst und Gewürzen. Am Gaumen geschmeidig, endet seine sehr mediterran geprägte Aromenreise mit einer vollmundigen, dichten mineralischen Kraft. Ein schönes Volumen umhüllt eine prägnante Spannung.