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Domaine La Casenove - Les Clares 2007

Domaine La Casenove - Les Clares 2007

Anmerkungen: RVF 15,5/20, Robert Parker 88/100
„Les Clares“ ist ein Weißwein aus einer Mischung aus Grenache und Roussanne, der sich durch eine sehr schöne Fülle am Gaumen auszeichnet. Ein reichhaltiger Wein, der 24 Monate in Barriquefässern gereift ist und schöne, dezente Oxidationsnoten bietet...

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Weingut

Domaine La Casenove

Cuvée

Les Clares

Jahrgang

2007

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

50% Grenache blanc, 50% Roussane

Anbaugebiete

Heller Lehm (daher der Name des Weinbergs), Sand und Kieselsteine. Der Weinberg wurde 1947 angelegt.

Weinbau

Traditionell

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung in Bordeaux-Fässern aus litauischer Eiche

Reifung

24 Monate in Bordeaux-Fässern aus litauischer Eiche

Auge

goldgelbe Farbe

Nase

Oxidationsnoten

Geschmack

schön vollmundig

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

eine Viertelstunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2013

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur un jambon Ib&eacute;rique de la meilleure qualit&eacute;, une recette de poissons du pourtour m&eacute;diterran&eacute;en, des rognons au X&eacute;r&egrave;s, un vieux cantal...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine La Casenove

Weitere Informationen unter IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Étienne Montès, ein ehemaliger Pressefotograf, hat die Familienweingüter Casenove und Saint-Luc übernommen. Die Cuvées „La Garrigue“ und „Torrespeyres“ bilden das leicht zugängliche Kernsortiment. Die Cuvée „Commandant-Jaubert“ wird nur in geeigneten Jahrgängen gekeltert. Sie ist nach einem Seemann benannt, dem Urgroßonkel von Étienne, der das Weingut gegründet hat.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Etienne Montès, ein ehemaliger renommierter Pressefotograf, leitet das Familienweingut seit Ende der 1980er Jahre. Da er seine Terroirs und deren Potenzial genau kennt, bietet er eine schöne Auswahl an Weinen der IGP Côtes Catalanes an, die von einfachen, fruchtbetonten Weinen bis hin zu Cuvées von großer Fülle reicht – wie der sehr berühmte Commandant Jaubert. Die VDN erweisen sich als sehr ernsthaft, haben jedoch manchmal Schwierigkeiten, ihren wärmenden Charakter zu zügeln. Das gesamte Sortiment ist authentisch und von gutem Niveau. Der Weinliebhaber findet hier schöne, authentische Weine, die im Keller sehr gut altern können. Die alkoholische Schwere ist jedoch immer wieder vorhanden, was die Finesse des Ausdrucks beeinträchtigt und uns dazu veranlasst, dem Weingut den Stern abzuziehen. Ein paar technische und stilistische Anpassungen würden zweifellos ausreichen, um den Stil dieser Weine, deren Geschmackstiefe unbestreitbar ist, wieder auf den neuesten Stand zu bringen.

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