Domaine La Casenove - Cuvée Commandant François Jaubert 2010

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Étienne Montès, ein ehemaliger Pressefotograf, hat die Familienweingüter Casenove und Saint-Luc übernommen. Die Cuvées „La Garrigue“ und „Torrespeyres“ bilden das leicht zugängliche Kernsortiment. Die Cuvée „Commandant-Jaubert“ wird nur in geeigneten Jahrgängen gekeltert. Sie ist nach einem Seemann benannt, dem Urgroßonkel von Étienne, der das Weingut gegründet hat.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Étienne Montes, ehemals Fotojournalist bei der Agentur Gamma, hat sich schließlich in Trouillas niedergelassen, um das Familienweingut in den ersten Ausläufern der Aspres südwestlich von Perpignan weiterzuführen. Er bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen mit ausgeprägter Persönlichkeit an, darunter diese Cuvée, die unseren Lesern nicht unbekannt ist. Ein reiner Syrah, benannt nach einem Vorfahren des Gutsherrn. Die intensive, ins Schwarze tendierende Farbe zeigt in ihren Reflexen einen Hauch von Reife. Die Nase wirkt konzentriert und rauchig, mit Noten von zerdrückten roten Früchten und Lakritz, wobei letzteres auch am Gaumen noch präsent und intensiv ist. Zunächst angenehm geschmeidig, offenbart der Gaumen dann kräftige Tannine auf einem üppigen Körper und kehrt im Abgang zu den rauchigen Aromen zurück. Eine schöne Kombination mit Wild, zum Beispiel einem Hasen à la royale.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Dieser sonnige und temperamentvolle Ausdruck eines reinen Syrah, der sich durch große Selbstsicherheit und eine hohe Dichte auszeichnet, mit dunklen, kandierten Noten, Anklängen von Teer und Harz sowie einer einschüchternden alkoholischen Präsenz, ist für Liebhaber von skulpturalen und massiven Weinen bestimmt.

Über das Weingut:

Etienne Montès, ein ehemaliger renommierter Pressefotograf, leitet das Familienweingut seit Ende der 1980er Jahre. Da er seine Terroirs und deren Potenzial genau kennt, bietet er eine schöne Auswahl an Weinen der IGP Côtes Catalanes an, die von einfachen, fruchtbetonten Weinen bis hin zu Cuvées von großer Fülle reicht – wie der sehr berühmte Commandant Jaubert. Die VDN erweisen sich als sehr ernsthaft, haben jedoch manchmal Schwierigkeiten, ihren wärmenden Charakter zu zügeln. Das gesamte Sortiment ist authentisch und von gutem Niveau. Der Weinliebhaber findet hier schöne, authentische Weine, die im Keller sehr gut altern können. Die alkoholische Schwere ist jedoch immer wieder vorhanden, was die Finesse des Ausdrucks beeinträchtigt und uns dazu veranlasst, dem Weingut den Stern abzuziehen. Ein paar technische und stilistische Anpassungen würden zweifellos ausreichen, um den Stil dieser Weine, deren Geschmackstiefe unbestreitbar ist, wieder auf den neuesten Stand zu bringen.