Domaine La Casenove - Cuvée Commandant François Jaubert 2010

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Der ehemalige Pressefotograf Étienne Montès hat die Familienweingüter Casenove und Saint-Luc übernommen. Die Cuvées La Garrigue und Torrespeyres bilden das Herzstück des leicht zugänglichen Sortiments. Die Cuvée Commandant-Jaubert wird nur in Jahren mit besonders gutem Jahrgang gekeltert. Sie ist nach einem Seemann benannt, dem Urgroßonkel von Étienne, der das Weingut aufgebaut hat.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Étienne Montes, ehemals Fotojournalist bei der Agentur Gamma, hat sich schließlich in Trouillas niedergelassen, um das Familienweingut am Fuße der Aspres südwestlich von Perpignan weiterzuführen. Er bietet eine Reihe vielfältiger Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit an, darunter diese Cuvée, die unseren Lesern nicht unbekannt ist. Ein reiner Syrah, der den Namen eines Vorfahren des Gutsbesitzers trägt. Die intensive, fast schwarze Farbe zeigt in ihren Reflexen einen Hauch von Reife. Die Nase erscheint konzentriert, rauchig, mit Noten von zerkleinerten roten Früchten und Lakritz, das auch am Gaumen noch intensiv präsent ist. Zunächst angenehm geschmeidig, offenbart der Gaumen dann kräftige Tannine auf einem üppigen Volumen und knüpft im Abgang wieder an die rauchigen Aromen an. Passt hervorragend zu Wild, zum Beispiel zu einem Hasen à la royale.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Dieser sonnige und optimistische Ausdruck eines reinen Syrah voller Selbstbewusstsein, sehr dicht, mit dunklen und kandierten Noten, Teer und Harz, mit einer einschüchternden alkoholischen Präsenz, ist für Liebhaber von skulpturalen und massiven Weinen bestimmt.

Über das Weingut:

Etienne Montès, ehemaliger renommierter Pressefotograf, leitet seit Ende der 1980er Jahre das Familienweingut. Er kennt seine Terroirs und deren Potenzial perfekt und produziert eine schöne Auswahl an IGP Côtes Catalanes, die von einfachen Fruchtweinen bis hin zu großartigen Cuvées reichen – wie der sehr berühmte Commandant Jaubert. Die VDN-Weine sind sehr seriös, haben aber manchmal Schwierigkeiten, ihren warmen Charakter zu mäßigen. Das gesamte Sortiment ist authentisch und von guter Qualität. Der Liebhaber findet hier schöne, authentische Weine, die sehr gut im Keller reifen können. Allerdings ist die Alkoholschwere immer wieder präsent, was die Finesse des Ausdrucks beeinträchtigt und uns dazu veranlasst, dem Weingut einen Stern abzuziehen. Einige technische und stilistische Anpassungen würden zweifellos ausreichen, um den Stil dieser Weine, deren Geschmackstiefe unbestreitbar ist, aufzufrischen.