„Der Fagayra Blanc 2013 strotzt nur so vor knackiger und frischer Frucht, zwischen Passionsfrucht und Grapefruit. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF). Ein köstlicher Weißwein aus Maury, am Gaumen belebend und mineralisch, mit Noten von exotischen Früchten und weißen Beeren, gefolgt von mineralischen Nuancen, die nach Belüftung dominieren. Schon jetzt genussbereit!
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Auge
orangefarbenes Kleid mit grünen Schimmern
Nase
mit exotischen Noten und Noten von weißen Früchten, gefolgt von dominanten mineralischen Nuancen
Geschmack
belebend und mineralreich
Servieren
bei 12-13°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2033 und darüber hinaus
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Foie gras in Terrinen, Käse (Schafskäse, Ziegenkäse, Hartkäse), rohem Thunfisch (Tartar oder Carpaccio) sowie zu Desserts auf der Basis von weiß- oder gelbfleischigen Früchten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Stéphane Gallet, der Ehemann von Marjorie vom „Roc des Anges“, machte sich nach seinem Weggang vom „Mas Amiel“ – wo er die harten Erfahrungen eines für ihn damals noch neuen Weinbergs gesammelt hatte – selbstständig und produzierte fortan einige der originellsten und ausgereiftesten Maurys unserer Zeit, die das Ergebnis eines tadellosen Weinbaus und einer Weinbereitung sind, bei der nichts dem Zufall überlassen wird.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 17,5/20 (Spitzenwein)
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Der Fagayra Weiß 2013 strotzt nur so vor knackiger, frischer Frucht, die an Passionsfrucht und Grapefruit erinnert.
Über das Weingut:
Marjorie und Stéphane Gallet vom Weingut „Le Roc des Anges“ haben sich 2008 auf das Abenteuer der natürlichen Süßweine eingelassen: Mit außergewöhnlicher Inspiration und einem extremen Qualitätsbewusstsein schaffen sie in ihren drei Maury-Cuvées grandiose Ausdrucksformen des Schieferbodens. Diese Weine – zwei Rotweine und ein Weißwein – sprengen die Grenzen der traditionellen Mutage-Weine und bewahren dabei eine Lebendigkeit und eine mineralische Rauchigkeit, ein Begriff, der hier ganz offensichtlich zutrifft. Sie werfen ein neues Licht auf eine Gattung, die noch allzu sehr in Schablonen gepresst oder konventionell ist, und zählen von Anfang an zu den allerbesten Cuvées aus Maury. Der zweite Stern ist in diesem Jahr reichlich verdient.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ANTOINE M. Veröffentlicht am 05.05.2016
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